Aktivitas antifungi air perasan Syzygium polyanthum terhadap Candida albicans

Abstract

AbstrakCandida albicans adalah flora normal selaput mukosa saluran pernapasan, saluran pencernaan, dan genitalia wanita yang dapat menyebabkan sariawan, vulvovaginitis, infeksi kulit, infeksi kuku, infeksi paru-paru serta kandidiasis mukokutan menahun. Salam (Syzygium polyanthum) merupakan tanaman yang banyak dimanfaatkan sebagai bahan penyedap dalam masakan atau sebagai obat herbal seperti antifungi. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui aktivitas antifungi air perasan Syzygium polyanthum terhadap Candida albicans. Penelitian ini dilakukan di laboratorium farmakognosi dan mikrobiologi Akademi Farmasi Putra Indonesia Malang dengan metode penelitian eksperimental. Tahap penelitian ini meliputi pembuatan air perasan Syzygium polyanthum dengan konsentrasi 100% dan 50%, skrining fitokimia, dan dilakukan uji aktivitas antifungi terhadap Candida albicans dengan metode difusi sumuran. Hasil dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa air perasan dari Syzygium polyanthum tidak memiliki aktivitas antifungi dikarenakan tidak ada zona hambat yang ditandai dengan tidak adanya zona bening di sekitar lubang sumuran pada cawan petri. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut terhadap aktivitas antifungi dengan metode ekstraksi dengan menggunakan pelarut lain. AbstractCandida albicans is a normal flora of the respiratory tract mucous membranes, gastrointestinal tract, and female genitalia that it causes oral ulceration, vulvovaginitis, skin infections, nail infections, lung infections and chronic mucocutaneous candidiasis. Salam (Syzygium polyanthum) is a plant that is widely used as a food seasoning or as an herbal medicine such as antifungi. The purpose of this study is to know antifungal activity of water juice of bay leaf (Syzygium polyanthum) on Candida albicans. This study was conducted at laboratory pharmacognosy and microbiology Academy of Pharmacy of Putra Indonesia Malang using experimental research methods. This study steps consisted of manufacture water juice of bay leaf with 100% and 50% concentration, phytochemical screening, and then tested antifungal activity for Candida albicans using method diffusion of pit. The results of this study can be concluded that water juice of bay leaf has not antifungal activity because no inhibition zone which is indicated by the absence of clear zone around well in the petri dish. Further research is needed on antifungal activity using other extract method.