Aktivitas Antibakteri Ekstrak Kulit Pisang Ambon (Musa Acuminata Colla) Terhadap Staphylococcus Aureus Secara in-Vitro

Abstract

Pisang mengandung antioksidan yang tinggi. Selain itu, kulit pisang juga memiliki kandungan kimia seperti alkaloid, flavonoid, saponin, fenol, juga terpenoid yang mampu menghambat pertumbuhan bakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri kulit pisang ambon, mengetahui variasi konsentrasi dari rentang 0%; 0,2%; 0,4%; 0,6%; 0,8%; dan 1% , juga mengetahui waktu kontak (waktu inkubasi) yang paling efektif. Waktu yang dipakai disesuaikan dengan kurva pertumbuhan bakteri yaitu 0 jam, 5 jam, 15 jam, 30 jam, dan 45 jam dengan 3 kali pengulangan sehingga terdapat 75 unit eksperimen termasuk kontrol positif dan negatif. Jenis penelitian yang digunakan adalah quasi eksperimen. Metode yang digunakan adalah makrodilusi dengan pembuatan seri pengenceran pada tabung reaksi yang berisi media cair Mueller Hinton Broth (MHB) sebagai media yang dapat menumbuhkan bakteri Staphylococcus aureus dan sejumlah tertentu suspensi Staphylococcus aureus. Seri tabung diinkubasi pada suhu 37°C selama waktu tertentu dan diukur absorbannya menggunakan spektrofotometer UV-Vis pada panjang gelombang 620 nm. Ekstrak kulit pisang ambon dapat menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus pada konsentrasi 0,4% dengan waktu kontak 30 jam.

Inhibitory Power of Mas Banana Peel Extract (Musa Acuminata Lady Finger) on the Growth of Staphylococcus Aureus in Vitro

“…8 Selain itu, kulit pisang juga mengandung alkaloid, terpenoid, saponin. 9 Berdasarkan uraian di atas, antibakteri. 8 Fenol dapat menurunkan permeabilitas dinding sel bakteri sehingga menyebabkan pertumbuhan sel terhambat dan akhirnya mati.…”

AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL KULIT PISANG RAJA, PISANG AMBON, PISANG TANDUK TERHADAP BAKTERI Pseudomonas aeruginosa DAN Klebsiella pneumonia

“…Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak pelepah pisang raja mengandung senyawa flavonoid dan saponin yang memiliki aktivitas antibakteri terhadap Staphylococcus aureus (Zukhri and Hidayati, 2017). Sedangkan penelitian pada tahun 2019 menunjukkan ekstrak kulit ambon 0,4% memiliki daya hambat pada bakteri Staphylococcus aureus (Fajrina et al, 2019). Pada penelitian tahun 2018 menunjukkan bahawa ekstrak kulit pisang tanduk dapat menghambat bakteri dengan rata rata zona hambat 4,69 mm untuk S.aureus dan 8,95 mm untuk E.coli (Feby Fitriahani, 2017).…”