Agrosavia La 22: primera variedad de arracacha en Colombia

Abstract

En Colombia se cultivan alrededor de siete materiales regionales en monocultivo y ocasionalmente en asocio, el ciclo es anual y sin estacionalidad de siembra, lo que permite cosechar durante todo el año. La producción es baja con rendimientos que varían entre 7 y 13 t ha-1 y se presentan problemas fitosanitarios sumado a la presencia de raíces comerciales con pigmentaciones púrpuras no deseadas en la comercialización. Con el propósito de ofertar nuevos genotipos, incrementar los rendimientos y atender la demanda de raíces tuberosas amarillas, se obtiene la variedad Agrosavia La 22 que conserva el color de la raíz y es el primer genotipo de esta especie en ser inscrito en el registro nacional de cultivares en Colombia. Agrosavia La 22 es el resultado de la selección de plantas provenientes de semilla sexual que se generaron luego del proceso de polinización cruzada de accesiones conservadas en el banco de germoplasma en Colombia. Se utilizaron descriptores cualitativos y cuantitativos de planta completa, hoja, semilla, tallo y raíz tuberosa, además de variables de rendimiento. Luego de cinco ciclos de evaluación los resultados muestran que esta variedad tiene raíces completamente amarillas, rendimientos experimentales de raíces comerciales de 33.48 t ha-1 y no comerciales de 1.31 t ha-1. En promedio una planta tiene nueve raíces comerciales cada una con un peso promedio de 271 g, 15 propágulos por planta y tolerancia a plagas y enfermedades frente a los genotipos usualmente usados.

Análisis de innovaciones y prácticas en el cultivo de arracacha en Cajamarca, Colombia

“…Se encontró que prácticas como: i) Aplicación de análisis de suelo para determinar la dosis de fertilización (9,62%), ii) uso de riego (26,92%), iii) la eliminación de tallos florecidos en el cultivo (30,77%), iv) eliminación de plantas atípicas (32,69%), v) descarte de colinos centrales para la siembra (36,54%), vi) monitoreo sobre plagas y enfermedades para Análisis de innovaciones y prácticas en el cultivo de arracacha en Cajamarca, Colombia aplicar plaguicidas (49,04 %); vii) selección de colinos de calidad sin lesiones oscuras (70,19%); viii) en la selección de colinos para la siembra usa plantas con porte medio, alta producción de nabos, hojas, colinos amarillos sin manchas y cepas en estado sano (73,08%) y ix) desinfección de los colinos para la siembra (76,92%), forman parte de la Oferta Tecnológica (OT), de AGROSAVIA para el manejo de la producción de semilla de calidad fitosanitaria en arracacha (Atencio-Solano et al, 2019;Garnica-Montaña et al, 2021a).…”

“…Respecto al uso de nuevos materiales de arracacha, la innovación sobre uso de variedades mejoradas válidas para la zona tiene un 90,38% de adopción. Esto concuerda con los resultados de investigaciones sobre la adopción tecnológica realizados por AGROSAVIA, los cuales indican que en el municipio de Cajamarca se ha observado un aumento gradual en la adopción de la primera variedad de arracacha desarrollada por AGROSAVIA, conocida como Agrosavia la 22 (Garnica-Montaña et al, 2021a), teniendo para el año 2021 un área de siembra de 1500 ha adoptadas (AGROSAVIA, 2022) y en el año 2022, un área sembrada de 2000 ha, equivalente a un aumento del 25% (AGROSAVIA, 2023). Lo anterior es coherente con diferentes estudios, lo cual plantea la posibilidad de que el aumento en el índice de adopción esté relacionado con un incremento en la inversión económica en las técnicas aplicadas (Sánchez-Sánchez et al, 2020).…”

“…En Colombia se cultiva en 14 regiones, con un promedio de rendimiento de 9,84 t ha−1. El departamento del Tolima lidera la producción nacional con el 72%, destacándose el municipio de Cajamarca con el 93% de producción y un rendimiento de 12 t ha-1 (Garnica-Montaña et al, 2021a).…”

“…En los últimos años el interés por la Arracacha ha aumentado, principalmente en Colombia donde las plantaciones han incrementado considerablemente con nuevos materiales, como Agrosavia La 22 con 2000 ha (AGRO-SAVIA, 2023). Existen diversas variedades cultivadas en el país, siendo 'Amarilla común' y "Agrosavia la 22" las más sobresalientes para el municipio de Cajamarca, donde 33 de sus 42 veredas están dedicadas a este cultivo de manera tradicional, cubriendo un área de 4521 ha dentro de una extensión total de 520 km2 (Garnica-Montaña et al, 2021a;Luziatelli et al, 2023). Esta dedicación le ha concedido a Cajamarca el reconocimiento como el productor principal y destacado de arracacha en Colombia (Londoño & Lugo, 2020).…”