Agriculture of the Southern Steppe of Ukraine: historical development and current state (1796–2019)

Vozhehova, R.A.; Holoborodko, S. P.; Dymov, Oleksandr; Halchenko, N.M.

doi:10.32848/agrar.innov.2020.1.3

Cited by 3 publications

(3 citation statements)

References 1 publication

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Зусилля селекціонерів сьогодні вже направлені не тільки на створення високопродуктивних сортів і гібридів, а й тих, що забезпечують стабільність продуктивності рослин за різних абіотичних чинників [31,44,45]. На сьогодні вченими вже досліджено агрономічні та фізіологічні механізми, що відповідають за стабільність урожаю [27,19,46,47]. А отже, різні сорти і гібриди можуть демонструвати контрастні реакції на умови довкілля внаслідок їхньої взаємодії [33,37,49].…”

Section: Mishchenko Sv Inhibition Of Salt Stress In Cannabis Sativa L...unclassified

Untitled

2024

Interagency thematic scientific collection «Irrigated agricultu

View full text Add to dashboard Cite

У збірнику подаються результати наукових досліджень теоретичного та практичного характеру з питань зрошуваного землеробства. Висвітлено елементи системи землеробства, обробіток ґрунту, удобрення, раціональне використання поливної води, особливості ґрунтотворних процесів. Приділено увагу питанням кормовиробництва, вирощування зернових, картоплі та інших культур, створення нових сортів і гібридів, біотехнології, економіці виробництва.Міжвідомчий тематичний науковий збірник розрахований на науковців, аспірантів, спеціалістів сільського господарства.

show abstract

Section: Mishchenko Sv Inhibition Of Salt Stress In Cannabis Sativa L...unclassified

Untitled

2024

Interagency thematic scientific collection «Irrigated agricultu

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…У своїх роботах ряд дослідників, зокрема Л. Удова та К. Прокопенко [2], А. Голодна та інші [3] зазначають про перспективність вирощування нішевих культур, як одного з стратегічних напрямів розвитку аграрного сектору України. Р. А. Вожегова та інші автори [4] розкривають нові можливості для агропромислового комплексу України у сфері вирощування нішевих культур, що здатні реалізуватися у підвищення експортного потенціалу країни, виходу на нові ринки. Дослідження О. О. Петрової [5] спрямовано на диверсифікацію олійного бізнесу та розвиток виробництва нетрадиційних олій на Херсонщині.…”

unclassified

Efficiency of production of niche oils in Ukraine under martial law

Starikov,

Reva

2023

SEDU

View full text Add to dashboard Cite

Анотація. У статті представлено обґрунтування можливостей та економічної ефективності проєкту виробництва нішевих рослинних олій в Україні на прикладі кропової олії. Розглянуто ринкові і технологічні можливості такого виробництва, існуючі обмеження ринкової інфраструктури для експорту аграрної продукції в умовах воєнного стану. Виробництво кропової олії дозволяє збільшити і диверсифікувати виробництво рослинних олій і, на відміну від соняшника, уникнути негативного впливу на верхні шари ґрунту. Визначено показники ефективності проєкту вирощування насіння кропу і його переробки в олію для існуючого аграрного підприємства. Розраховані показники вказують на економічну ефективність таких проєктів навіть за песимістичного сценарію.Ключові слова: нішева рослинна олія, кропова олія, воєнний стан в Україні, соняшник, ефективність проєкту, аналіз сценаріїв.

show abstract

“…Одним із способів підвищення якості зерна є застосування добрив, особливо азотних [13]. Однак ефективність удобрення змінюється залежно від ґрунтово-кліматичних умов та елементів агротехнології [14]. Так, у дослідженнях [15] [20] режими і терміни зберігання зерна пшениці озимої не мали істотного впливу на зміну вмісту білка в ньому.…”

unclassified

Bakery properties of spelt wheat grain depending on fertilization and storage period

Liubych

Zheliezna

2021

Agrobìologìâ

View full text Add to dashboard Cite

The article presents the study results of spelt wheat grain baking properties depending on fertilization and storage period. Europe (huskless) winter spelt wheat variety obtained by hybridization of Triticum aestivum L./Triticum spelta L. was studied. For fertilization, ammonium nitrate, ammonium sulfate, granular superphosphate, potassium chloride were used. Spelt wheat grain was stored for a year without air access at an unregulated temperature regime dry (moisture content during storage – 13.0–13.5 %) in airtight polyethylene sleeves in the conditions of usual storage. It was found that spelt wheat has a high response to the application of nitrogen fertilizers. The protein content increased from 18.6 to 22.8 % in P60K60 + N120 variant. The spelt wheat grain quality varied depending on the storage period. Thus, before storage, the gluten content was 41.1–50.4 % depending on the fertilizer variant. The lowest indicator was in the control variant and for P60K60 introduction – 41.1–41.2 %. In other fertilizer variants, the gluten content was at the level of 49.1–49.9 %. The largest was in P60K60 + N60S70 + N60 –50.4 % variant or 9 % compared to the control. Storage had a positive eﬀect on the gluten content in spelt wheat grain as its content increased signifcantly. It can be explained by the post-harvest grain ripening, in the process of which the protein-proteinase complex changes due to the oxidizing action, oxygen, in particular. Thus, after storage for 30 days, this indicator was 41.8–52.1 % depending on the experiment variant. It was the largest when N60S70 + N60 was applied – 52.1 %, and the smallest in the variant with no fertilizers and with phosphorus-potassium (P60K60) fertilizer – 41.8–42.3 %. These indicators exceeded the gluten content before storage by an average of 1.2 abs. %. The content of protein and gluten-forming fractions is the highest after storage for 90 days. These indicators almost did not change after 180–270 days of storage. After 360 days they decreased to the grain quality indicators before storage. The gluten deformation index increased to 105–108 units of GSI instrument or by 4–8 % depending on the fertilization compared to fresh grain. Gluten moisture content decreased after 30 days of grain storage, and then increased to 68.0–69.8 % after 360 days, depending on the experiment variant. The grain acidity also increased from 3.0 to 4.0–4.1 degrees. Key words: spelt wheat, fertilization, storage, protein, gluten, dynamics, moisture content, acidity.

show abstract

Agriculture of the Southern Steppe of Ukraine: historical development and current state (1796–2019)

Cited by 3 publications

References 1 publication

Untitled

Untitled

Efficiency of production of niche oils in Ukraine under martial law

Bakery properties of spelt wheat grain depending on fertilization and storage period

Contact Info

Product

Resources

About