Agricultura celular para la producción de pescados y mariscos a base de células

Abstract

Este artículo pretende proporcionar información básica sobre el sistema de producción de pescados y mariscos a base de células a los consumidores y productores de pescados y mariscos.https://edis.ifas.ufl.edu/fs433 Translation of "Cellular Agriculture for Production of Cell-Based Seafood," FSHN21-2/FS432. Written by Razieh Farzad and published by the UF/IFAS Food Science and Human Nutrition Department.