Adubação nitrogenada na intensidade da antracnose e qualidade da manga “Palmer”

Abstract

Lesões de antracnose causadas por espécies de Colletotrichum representam um dos mais graves problemas na pós-colheita da manga. A nutrição equilibrada constitui em uma alternativa promissora para a redução de doenças pós-colheita. Assim, o objetivo deste estudo foi avaliar a intensidade de antracnose e qualidade dos frutos da mangueira “Palmer” em função de doses de nitrogênio. Foram utilizados cinco tratamentos com variação das doses de nitrogênio (7; 14; 20; 40; 80kg ha-1). Foram realizadas avaliações da intensidade de antracnose em mangas sem e com a inoculação de C. gloeosporioides. As características físicas e químicas dos frutos também foram avaliadas. Independente da dose de N utilizada, tanto em mangas não inoculadas quanto em mangas inoculadas houve incidência de antracnose. As doses 7 e 14 kg ha-1 de nitrogênio e que não foram inoculadas com conídios de C. gloeosporioides reduziram a severidade da doença. Maiores doses de adubação nitrogenada (80 kg ha-1 de N) diminuem a firmeza dos frutos. As doses de adubação nitrogenada avaliadas não afetam a produtividade, a perda de massa, os sólidos solúveis e a coloração da casca da manga “Palmer”.