Adición de origanum vulgare en la alimentación de pollos de engorde

Abstract

La industria avícola es uno de los sectores con mayor crecimiento a nivel mundial y de la misma manera pasa en Ecuador. En los últimos años se va buscado con mayor énfasis varias alternativas viables al uso de antibióticos promotores de crecimiento (APC), creando la necesidad de reemplazarlos con aditivos naturales de origen vegetal como son los aceites esenciales, por poseer compuestos con potenciales beneficios, siendo aditivos de alimentos sanos, seguros y nutritivos utilizados como promotores de crecimiento en la alimentación animal, uno de ellos es orégano (Origanum vulgare) por poseer propiedades como antioxidantes y antimicrobianos. El presente artículo revisa valoraciones teóricas en torno a la adición de Origanum vulgare en la alimentación de pollos de engorde, se llevó a cabo una revisión sistemática y se requirió de métodos como el analítico – sintético para encontrar las principales concepciones teóricas sobre el estado del arte del tema. En las diferentes literaturas revisadas se comprueban que el uso de aceites esenciales de orégano, posee influencia en la mejora de los parámetros productivos y de salud.