ADIÇÃO DE TAURINA EM DIETAS DE TILÁPIA-DO-NILO (Oreochromis niloticus)

Abstract

O objetivo deste trabalho foi avaliar propriedades física e microbiológicas dediferentes dietas. As três dietas foram produzidas na Nutricol: dieta comercial; umcom substituição da farinha de peixe (FP) por farelo de soja; e com substituiçãoinclusão da taurina mais substituição da FP. As dietas foram avaliadas quanto a suaexpansão dos pellets, desintegração, flutuabilidade e contagem microbiológica. Ataurina reduziu a flutuabilidade e aumentou o custo das dietas, assim como adietasem farinha de peixe apresentou menor contagem de contagem bacteriana. Concluiseque o uso de taurina na dieta e retirada da farinha de peixe interfere as dietas.