Adição da macroalga Kappaphycus alvarezii em rações de frangos de corte na fase inicial

Abstract

Foi realizado um experimento para avaliar a digestibilidade de nutrientes, o desempenho zootécnico e parâmetros de qualidade óssea de frangos de corte alimentados, de um a 21 dias de idade, com rações contendo níveis crescentes da macroalga Kappaphycus alvarezii. O total de 150 frangos da linhagem Cobb 500® foram distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco tratamentos, seis repetições e cinco aves por repetição. O ensaio de metabolismo utilizado foi o de coleta total de excretas, do 15º ao 20º dia. Os parâmetros ósseos avaliados foram o índice de Seedor, resistência a quebra e cinzas ósseas. A macroalga seca e moída foi adicionada às rações de frango de corte nos valores de 0%, 0,5%, 1,0%, 1,5% e 2,0%; em substituição ao inerte caulim. A adição de Kappaphycus alvarezii não influenciou os parâmetros de desempenho, os parâmetros de qualidade óssea e os coeficientes de retenção de cinzas e do fósforo. Na avaliação da digestibilidade das rações foram observadas reduções (p<0,05) na energia metabolizável aparente e nos coeficientes de digestibilidade da matéria seca, da proteína bruta e da energia bruta com a inclusão da alga. A alga Kappaphycus alvarezii apresenta potencial como aditivo nas rações de frangos de corte, mas deve ser considerada a possível diminuição da digestibilidade da dieta.

Identifying suitable zones to Kappaphycus alvarezii (Doty) L.M.Liao farming in densely portion of Atlantic South

“…In Brazil, seaweed aquaculture still remains on a small scale today (Valenti et al 2021) -is a small economic activity that has an inclusive character and causes a huge social impact (Menezes 2020;Landuci et al 2021b), more concentrated on the exotic species K. alvarezii, which has several uses in the food, feed, pharmaceutical and nutraceutical industries (Campbell & Hotchkiss 2017;Quirino et al 2020) good nutritional value (Kumar et al 2014;Khotijah et al 2020), antioxidant properties (Araújo et al 2020), anti-inflammatory (Hayashi & Reis 2012), antimicrobial (Deepa et al 2018;Bhuyar et al 2019) , immunostimulant and antitumor (Yuan et al 2011;Rahman & Sathasivam 2015), in addition to its use as a biofertilizer (Gelli et al 2020) (Gelli et al 2020), bioremediator (Tresnati et al 2021) and carbon sequestration (Ulises et al 2017). Rearing areas are restricted to the southern coast of Rio de Janeiro State, northern São Paulo State, and central Santa Catarina State (IBAMA 2008(IBAMA , 2020.…”