Adherence to the mediterranean diet in an urban population of the ecuadorian sierra

Abstract

Introducción: La dieta mediterránea está caracterizada por ser equilibrado, variado e incluye nutrientes necesarios para la vida del ser humano, la ingesta moderada de vino tinto posee características antioxidantes, previene la arterosclerosis convirtiéndose en un protector cardiovascular, así mismo los frutos secos contribuyen a la reducción de los triglicéridos.Objetivo: Determinar la adherencia de la dieta mediterránea en una población urbana de la sierra ecuatoriana.Métodos: Investigación de tipo cuantitativo, con un enfoque descriptivo correlacional no experimental, de corte trasversal realizado en el mes de agosto del 2022, que utiliza como herramienta un cuestionario el cual se aplicó a una población de 133 personas que constituyen la muestra de participantes.Resultados: Los resultados fueron tabulados mediante el software Excel versión 2016 obteniendo datos científicos. El estudio refleja que el 66.2% de la población demuestra una baja o mala adherencia y en un 33.8% se evidencia una buena adherencia al consumo de una dieta mediterránea, en muchos de los encuestados la ingesta de bebidas carbonatadas, productos altos en calorías como cakes o de repostería comercial se ha convertido en un hábito formando a estos como parte fundamental en sus dietas.Conclusiones: La dieta mediterránea es un concepto nuevo para nuestro país, sin embargo, existe gran cantidad de evidencia científica de los beneficios que la misma aporta al estado nutricional además de la prevención de enfermedades no trasmisibles como la diabetes e hipertensión.

Analysis of the consume of fitness dairy products in Colombia

“…Esto se pudo observar en comentarios como: "Dicen que la leche de almendras o de sésamo brindan más calcio que la leche de vaca". (10) De acuerdo con la investigación acerca de estas dos tendencias se realizan las respectivas comparaciones con respectos a estos consumos en tendencia, el cual afirma: "La mitad de los participantes consumieron entre 0,75-1 litros/día de la bebida de avena y de soja, mientras que la otra mitad consumió la bebida de avena y leche de vaca, ambos durante cuatro semanas". En cuanto a lo anterior se puede considerar que estas tendencias están tomando gran participación en el mercado, ofreciendo productos que contribuyen al mejoramiento y bienestar de la salud del consumidor.…”

Nutritional Status Eating Habits and Cardiovascular Risk in Volunteer Firefighters of Paraguay

“…Los bomberos se enfrentan a un alto riesgo de morir de enfermedades cardiovasculares prevenibles en el trabajo. (1,2,3,4,5,6) Las enfermedades cardiovasculares son las principales causas de mortalidad y morbilidad mundial, esto podría reducirse mediante un cambio en el estilo de vida. (7,8,9) En las actividades de los bomberos aumentan el riesgo de sufrir eventos cardíacos repentinos, (3,4,5,10,11) se informa que las enfermedades cardiovasculares (ECV) representó el 51 % de las muertes en 2015 y el 42 % en los últimos 10 años en Bomberos en Estados Unidos.…”

Frequency of anxiety, depression and stress in nutrition students at the Universidad del Pacífico

“…En los últimos años ha habido un creciente interés en investigar el estrés, ansiedad y depresión en diferentes contextos tales como laborales, familiares y universitarios (1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)(9) lo que ha llevado a la toma de decisiones y estrategias específicas para mejorar estos problemas. En esa línea, situaciones estresantes como la aparición de una pandemia pueden precipitar la manifestación de estas patologías.…”