Abstract:La galactosemia clásica es un error innato del metabolismo de los hidratos de carbono. Existe evidencia reciente que iniciar el tratamiento de forma temprana puede revertir, exitosamente, las complicaciones de esta enfermedad. El tratamiento nutricional cambió en los últimos 20 años; en la actualidad consiste en una dieta restringida de por vida en las principales fuentes de galactosa, como los lácteos y sus derivados, vísceras y productos de soya fermentada. Entre los alimentos permitidos están todos los tipo… Show more
“…La galactosa es una aldohexosa que cumple funciones en el metabolismo y estructura de varias macromoléculas como glucoproteínas, glucolípidos y glucosa-minoglicanos (13,14).…”
“…La galactosa es una aldohexosa que cumple funciones en el metabolismo y estructura de varias macromoléculas como glucoproteínas, glucolípidos y glucosa-minoglicanos (13,14).…”
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