Aceite de oliva: influencia y beneficios sobre algunas patologías

Abstract

The olive tree has been one of the agriculture bases in Mediterranean countries with a great economic and social significance. The oil derivative from it fruit can be classified in different kinds according with their quality, being the highest exponent the so-called pure olive oil that contribute in unquestionable benefits for the maintenance of health, illness prevention as well as a better evolution when the illness is present. There are some studies that prove these benefits in pathologies like cancer specially breast and stomach cancer (colon, endometrium and ovary cancer too). Gastrointestinal pathology like peptic ulcer, cholelithiasis and gastric mobility. Rheumatoid arthritis decreasing it development risk and improving it evolution. Diabetes mellitus increasing insulin sensibility and decreasing blood pressure and atherogenic lipoprotein.

Phenolic Compounds and Antioxidant Activity of Italian Extra Virgin Olive Oil Monti Iblei

“…11 Finally, some benefits of olive oil in human diseases like rheumatoid arthritis, diabetes mellitus, and gastrointestinal pathologies have been recently reviewed. 12 The particular fatty acid composition and the richness of minor healthy compounds have led nutritionists to recommend olive oil as the main dietary source of fat.…”

Utilização alimentícia e medicinal de Pachymerus nucleorum Fabricius (Coleoptera: Chrysomelidae: Bruchinae) no Brasil

“…Alimentos com a presença deste ácido graxo auxiliam na diminuição dos níveis de colesterol total (MORAES COLLA, 2007). Além do mais, uma vez que o consumo de alimentos ricos em ácido oleico auxilia na prevenção de problemas como a artrite reumatoide (ZAMORA ARDOY et al, 2004), os relatos de uso da gordura obtida deste bruquíneo para o tratamento de reumatismo assim se justificam.…”

Revisión sobre el aceite de oliva: historia, impacto mediático y sus aplicaciones médicas en la dieta mediterránea

“…que reducen el riesgo de ECV. El ácido oleico se encuentra en la mayoría de las grasas y aceites naturales (28) .…”

“…Preguntan, ¿sirve el aceite de oliva "simple" o va mejor el "virgen extra"? He aquí la respuesta con ribetes científicos: El AOV se obtiene a partir de la primera prensada de las aceitunas y tiene un específico y característico elevado contenido en antioxidantes (28,30) . Esto es esencial.…”

“…No lo estamos amenazando, refrescamos su memoria: "Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de morbimortalidad en Europa , si no se modifica el estilo de vida, se puede esperar un aumento del número de muertes en los próximos años. La adopción de una Dmed (42) en la que el AOV es la principal fuente de grasa es una excelente forma de mejorar el factor "nutrición" implicado en la prevención de las enfermedades cardiovasculares. "Es mejor prevenir que curar".…”