“…Nur bei Einhaltung wichtiger Skalierungsparameter ist eine Übertragung der Erkenntnisse vom Modell‐ auf den Originalmaßstab möglich. Nach Böhme et al und Annas et al müssen hierbei die Drehzahl und die Viskosität entsprechend des Skalierungsfaktors angepasst werden. Diese Vorgaben ergeben sich aus einer Dimensionsanalyse der folgenden Einflussparameter: Rührwerksdurchmesser d, Dichte des Fluids ρ , Drehzahl n , Leistungseintrag P , Scherrate , dynamische Viskosität η , dem Fließindex für scherverdünnende Fluide m , Erdbeschleunigung g , Fermenterdurchmesser D , Strömungsgeschwindigkeit v und Mischzeit t .…”