De acordo com a OMS, a obesidade é um dos distúrbios nutricionais mais relevantes em países que estão se desenvolvendo e desenvolvidos, tendo sua incidência aumentada cada vez mais, o que pode trazer diversos problemas para a população como a infertilidade feminina e a insuficiência cardíaca. Além de estar tendo um aumento gradativo de suas taxas pelo mundo, em razão da transição trófica, fazendo com que seja um assunto cada dia mais necessário a ser abordado. A pesquisa terá como objetivo analisar o papel obesogênico dos hormônios que regulam o apetite através da avaliação do papel dos hormônios leptina e grelina na produção e liberação de cortisol em casos de obesidade, e as mudanças epigênicas acarretadas pela patologia em questão, sendo essas informações embasadas através do estudo de dados qualitativos e quantitativos coletados durante o desenvolvimento da pesquisa.