A rapid dielectric method for determining the oil content of soybeans

Hunt, W. Haward; Neustadt, M. H.; Hart, Joe R.; Zeleny, Lawrence

doi:10.1007/bf02631472

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“…A number of rapid oil methods have been devised for determining the oil content of Oleaginous seeds (2,3,4,5), but none of the methods yields accurate results for oil contents of seeds high in moisture content. Another disadvantage of these methods is that they employ the use of either halogenated solvents, or petroleum solvents of high volatility.…”

mentioning

confidence: 99%

The oil content of tung products by a rapid petroleum naphtha method

McKinney¹,

Holmes²

1954

J Americ Oil Chem Soc

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The oil content of tung products by a rapid petroleum naphtha method

McKinney¹,

Holmes²

1954

J Americ Oil Chem Soc

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Die Anwendung dielektrischer Meßmethoden in der Lebensmittelanalytik

Köhn

1970

Fette, Seifen, Anstrichm.

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Die Anwendung dielektrischer Mehethoden, d. h. die Bestimmung der 13ielektrizitatskonstante und des dielektrischen Verlustes, zur Analyst: von fett-, protein-und kohlehydralhaltigen Lebensmitteln, i-leren Begleitstoffe und einer Reihe weiterer, lebensmittelchernisch bedeutsamer Substanzen usw. wird beschrieben. Els zeigt sich, dab mit diesen Verfahren viele Analysenprobleine r a s h iind l e i h t losbar sind. Application of Dielectric Methods of Measurement in the Analysis of Food-Stuff siApplication of dielectric methods, e. g. determination of dielectric constant and dielectric loss, in the analysis of fat-, protein-and carbohydrate-containing food-stuffs as well as in the analysis of EL number of substances which are significant for the food chemistry are described. It is shown that many analytical problems can be easily and rapidly tackled by these methods.Zahlreiche klassischr: Untersuchungsmethoden der Le-

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Gemeinschaftsarbeiten der DGF, 65. Mitteilung Gewinnung von Fetten und Ölen aus pflanzlichen Rohstoffen durch Extraktion II Aus dem Arbeitskreis „Technologien der industriellen Gewinnung und Verarbeitung von Speisefetten”︁

1976

Fette, Seifen, Anstrichm.

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A b t r e n n u n g u n d R u c k g e w i n n u n g v o n L o s u n g s m i t t e l n aus der Miscella Die aus der Extraktionsanlage austretende Miscella wird filtriert, um auch geringste Feststoffteilchen, aus der Saat stammend, zu entfernen, da diese die Heizflachen in den nachgeschalteten Verdampfern verschmutzen wurden. Die Entbenzinierung geschieht durch Destillation bei moglichst niedriger Tempefatur und kurzen Verweilzeiten in kontinuierlicher Arbeitsweise, um jede Schadigung des Ules zu vermeiden. Dieser Arbeitsgang umfafit folgende Prozeflstufen: Verdampfung, Briidenkondensation, Scheidung von techn. Hexan und Wasser sowie Reinigung der Abluft.Zur Verdampfung des Losungsmittels kommen verschiedene Apparate-Konstruktionen zur Anwendung: Steigfilm-, Zwangsumlauf-, Fallstrom-und Dunnschichtverdampfer. Die beiden letztgenannten setzen sich wegen einiger wesentlicher Vorteile immer mehr durch, wegen optimaler Schonung des Ules namlich infolge kurzer Verweilzeit, wegen des geringen Platzbedarfes und der verminderten Gefahr der Schaumbildung. Gearbeitet wird gewohnlich unter vermindertem Druck, und die Abtrennung der letzten Losungsmittelreste aus dem U1 geschieht in sog. Strippkolonnen mit im Gegenstrom gefiihrtem, direktem Dampf, der am Kolonnenboden eingeblasen wird. Die Briiden (Gemisch Losungsmittel-und Wasserdampf) werden in nachgeschalteten Oberflachenkondensatoren niedergeschlagen, deren Betriebswasser gleichzeitig Kiihlmedium ist. Neuerdings kommen rnit gutem Erfolg auch luftgekiihlte Aggregate zur Anwendung. Auf diese Kondensatoren werden auch die aus der Entbenzinierung der Riickstande (siehe unten) stammenden Briiden gefuhrt. In modernen Miscella-verdampfungsanlagen werden die aus den ersten Verdampferstufen und aus dem Desolventizer austretenden, heiflen Briiden zur Verbesserung der Warmebilanz (Dampf-und Kiihlwasserverbrauch) als Heizmittel fur Miscella-und Endverdampfungsstufen ausgenutzt.Das anfallende Kondensat, aus Losungsmittel und Wasser bestehend, wird einem Abscheider nach Art der Florentiner Flasche zugefiihrt. Das Losungsmittel geht in den Kreislauf zuruck, und das austretende Wasser wird mit Hilfe eines Nachverdampfers von letzten Hexanresten befreit. Die aus dem Extraktionsaggregat urid den Entbenzinierungseinrichtungen austretenden, unkondensierbaren Gaseim wesentlichen Luftenthalten noch geringe Losungsmittelreste, die durch Waschen mit hochsiedenden Mineralolen oder durch Tiefkuhlung wiedergewonnen werden. Alle diese Maanahmen tragen '' Diese Abhandlung erscheint in mehreren Folgen, die, zu einem Sonderdruck vereinigt, demnachst von der Geschaftsstelle der Gesellschaft bezogen werden konnen. Die den Abschlud der einzelnen Folgen bildenden Schrifttumsverzeichnisse werdm in dem Sonderdrudc zu einem einzigen zusammengefadt.

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A rapid dielectric method for determining the oil content of soybeans

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The oil content of tung products by a rapid petroleum naphtha method

The oil content of tung products by a rapid petroleum naphtha method

Die Anwendung dielektrischer Meßmethoden in der Lebensmittelanalytik

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