A qualidade da água de dessedentação animal e a preservação das áreas de preservação permanente

Abstract

No meio rural as interferências nos recursos hídricos estão relacionadas à destruição das áreas de preservação permanentes devido à utilização de agrotóxicos, manejo inadequado do gado e de seus dejetos. As áreas de preservação permanente (APPs) são fundamentais na busca pelo desenvolvimento sustentável, minimizam os impactos da ação pluvial, eólica no solo e garantem a preservação da biodiversidade, estabelecendo o equilíbrio do ambiente. O estudo objetivou analisar a qualidade físico-química e microbiológica das águas localizadas em área de preservação permanente (APP), destinadas à dessedentação animal em propriedades rurais produtoras de leite na região do Vale do Taquari-RS, verificando se há relação entre a qualidade da água e a vegetação nativa existente nessas localidades. Por meio de atividades in loco foi realizado, com o auxílio do GPS, o levantamento dos vértices das propriedades rurais delimitando os elementos naturais e demarcando os tipos de usos e coberturas da terra presentes na propriedade. As áreas de preservação permanentes foram delimitadas com base na legislação vigente (BRASIL, 2012). Nesses locais foram coletadas e analisadas amostras de água por meio de parâmetros físico-químicos (amônia, cor, ferro, turbidez, sólidos dissolvidos totais) e microbiológicos (coliformes totais e termotolerantes) com o uso do Kit de Potabilidade Alfakit® e equipamentos de leitura rápida. Os resultados das análises de água foram comparados com o valor máximo permitido de cada parâmetro estabelecido pela Resolução CONAMA no 357/2005 (classe 3). Diagnosticou-se que 33% das amostras enquadraram-se nos valores máximos permitidos pela legislação vigente quanto a qualidade da água e nessas áreas o percentual da APP coberta por vegetação nativa é inferior a 50% da área total. Conclui-se que é necessário elaborar e executar projetos que busquem a educação ambiental, para capacitar e conscientizar os produtores rurais.

Permanent Preservation Areas scenarios in dairy farms in the Vale do Taquari against the forest code

“…In a study on water quality in 15 milk producing rural properties in the TV, Bortoli et al (2017) found that cattle are raised loose, with free access to the place of watering, which is carried out in watercourses on the properties where this resource was present. Access to these sites was related to the presence of pasture areas and potters close to the watercourses, a characteristic observed, in the present study, in properties rated Very Bad, Bad and Regular, which present pasture areas both in the PPAs and in the recovery strips along the watercourses.…”

“…Access to these sites was related to the presence of pasture areas and potters close to the watercourses, a characteristic observed, in the present study, in properties rated Very Bad, Bad and Regular, which present pasture areas both in the PPAs and in the recovery strips along the watercourses. Bortoli et al (2017) observed that this access result in trampling on the margin, causing siltation, compaction and erosion, in addition to contamination of the water with coliforms by the defecation of cattle on the site, which affects water quality and contributes to the spread of diseases. The absence of native vegetation also contributes to the transport of waste to water resources, increasing contamination.…”

“…Its physiognomic characteristics are varied, being partly in the lower slope of the Southern Plateau, partly in the Central Depression in the State of Rio Grande do Sul and another in the Campos de Cima da Serra (REMPEL, 2012). It has as vegetation formations Mixed Ombrophilous Forest and Deciduous Seasonal Forest, both components of the Atlantic Forest (BORTOLI et al, 2017).…”

“…Thus, with agroforestry activities being developed in the PPAs in 2008, the property presents a consolidated rural area. Both the portions occupied by pasture and by exotic forest were considered as a consolidated rural area, mainly because the latter is located next to the watercourse, often used for cattle watering on milk producing rural properties in the TV, as verified by Bortoli et al (2017).…”

“…A pesquisa adotou o método dedutivo, com abordagem metodológica qualiquantitativa, e empregados os procedimentos técnicos de estudo de campo e estudo de caso. Os resultados apontaram que as áreas totais a serem respeitadas In a study on water quality in milk producing rural properties in the Taquari Valley, Bortoli et al (2017) found that watercourse margin PPAs have free access to livestock, increasing the chances of contamination by coliforms from water sources due to the feces carried by the animal, in addition to the trampling of cattle in the seedlings and shoots of vegetation, which ends up not regenerating.…”