A model of interfacial inactivation for papain in aqueous organic biphasic systems

Fan, Ke-Ke; Ouyang, Pingkai; Wu, Xijun; Lu, Zhiyong

doi:10.1016/s0141-0229(00)00280-5

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“…Surfactants such as Tween 80 that accumulate at the interphase reduce the interfacial tension and lead to prevention of enzyme activityan effect that seems to be not restricted to proteases but also holds for lipases . Recent mechanistic studies using papain as the catalyst led to a model that allows the prediction of the enzyme stability in such biphasic systems with a correlation coefficient of 0.829 between the model and the experimental data . From the same laboratory, an approach has been developed for predicting changes of the aqueous phase pH on the basis of the partition of reaction substrates in biphasic systems which has been shown to be useful for selecting optimum reaction conditions .…”

Section: Synthesis In Aqueous−organic Mixturesmentioning

confidence: 99%

“…24 Recent mechanistic studies using papain as the catalyst led to a model that allows the prediction of the enzyme stability in such biphasic systems with a correlation coefficient of 0.829 between the model and the experimental data. 25 From the same laboratory, an approach has been developed for predicting changes of the aqueous phase pH on the basis of the partition of reaction substrates in biphasic systems which has been shown to be useful for selecting optimum reaction conditions. 26 Further recently published papers document the successful application of such biphasic systems for other proteases such as cardosins A and B 27 or thermolysin, 28 but also for other enzymes such as amine oxidases, 29 immobilized beta-glycosidase, 30 chloroperoxidase, 31 P-galactosidase from Aspergillus oryzae, 32 penicillin acylase, 33 and many others.…”

Section: Synthesis In Aqueous−organic Mixturesmentioning

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Proteases in Organic Synthesis

2002

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Proteases in Organic Synthesis

2002

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“…No entanto, para que 0,4 U/mg de proteína fosse obtido para a papaína A, uma quantidade 7 vezes maior de matéria-prima foi utilizada em comparação à papaína B. Este resultado evidencia a importância da caracterização de matérias-primas macromoleculares pela medida das quantidades de atividade biológica e de proteína por grama de matéria-prima. CLELAND, 1995;FAN et al, 2001;SANCHEZ-RUIZ;MAKATDZE, 2001). Outra vantagem de se utilizar gel hidrofílico para veicular proteínas é a hidrossolubilidade dessas macromoléculas (MORISHITA et al, 2001).…”

Section: Dosagem De Atividade Proteolítica Das Formulaçõesunclassified

Desenvolvimento de formulações tópicas contendo papaína para o tratamento de feridas

Capucho¹

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Âb ÑxÖâxÇÉ x uÜtäÉ tàÉ wx vÉÉÑxÜtÜ vÉÅ ÉâàÜt ÑxááÉt? wx xávÉÄ{xÜ t äxÜwtwx tÉ v|Ç|áÅÉ? t zxÇxÜÉá|wtwx tÉ xzÉ•áÅÉ? yté É v°ÜxuÜÉ áx |ÄâÅ|ÇtÜ vÉÅ âÅt tÄxzÜ|t áxÜxÇtAÊ WÜA ZÜxzÉÜç fA UxÜÇá Muitas pessoas estarão nestas páginas. Com toda certeza, têm os seus cérebros e corações iluminados com alegria, pois todas contribuíram para este trabalho, cada uma à sua maneira. Não sei se saberei expressar toda a minha gratidão, e talvez tenha esquecido de citar alguém, mas tenham certeza de que cada um de vocês tem um lugar no meu coração e serei eternamente grata. À Deus, pela família maravilhosa que me deu, por ter colocado o Felipe na minha vida, por permitir que sempre estivesse rodeada de boas pessoas, por ter me guiado, permitindo que eu chegasse até aqui. Aos meus guias espirituais e aos amigos do Centro Espírita Anjos da Guarda (Santa Teresa-ES), pela assistência, intuição, auxílio, orações, que fortaleceram minha alma, indicando os caminhos a seguir. Ao meu pai, Jorge, que desde cedo me ensinou que o conhecimento é a única coisa que nunca nos será tirado. Obrigada por ser esse exemplo de vida, pelo pai presente e maravilhoso que você é, pela dedicação que tem por nós, seus filhos. Não sei o que seria de mim sem você. Ao Felipe, meu noivo, com quem divido todos os momentos, pelo amor, carinho, amizade, companheirismo, compreensão. Ao seu lado, nenhum obstáculo foi tão grande que não pudesse ser transposto, nenhum momento foi tão difícil que não pudesse ser superado. Vivendo juntos, aprendemos que juntos queremos viver. Obrigada por tudo, amor! À Liana, Mariana e Rodrigo, irmãos que amo tanto, que sempre compreenderam a minha ausência, me apoiaram e, com seu amor, transmitiram força e um carinho sem igual, essenciais para a minha caminhada. Obrigada por existirem! À minha mãe Luziana, que me educou e sempre me estimulou a estudar, meu carinho e gratidão eternos. À Tia Madá, presença constante nesses últimos anos, que, mesmo a quilômetros de distância, me aconselhou, incentivou e me deu amor. Aos meus primos Daniel, Ricardo, Lorena, Leonardo, Lohan, Vinícius e Nicole, turminha especial, que, com carinho, me auxiliaram a superar as saudades. Aos meus avós Amélia, Maria e José, que, com suas orações, fortaleceram meu espírito e me ajudaram a superar as dificuldades. Amo vocês. À Dodora, minha sogra, e à Vó Tina, pelas orações e bons fluidos que enviam sempre para nós. À Cidinha, que, com seu amor incondicional, me "adotou" como filha. Não tenho palavras para agradecer. Não foi por acaso que nos encontramos nesta vida. À Liza, minha amiga-irmã, que me deu força nesta reta final, pela amizade, pelas orações e pelas boas risadas, que me ajudam a enfrentar os momentos mais difíceis. Aos meus amigos da Turma MKT 12, pela força e carinho. Vocês são maravilhosos! À Sonia Cassiolato, que contribuiu muito para a minha formação profissional, como farmacêutica hospitalar que sou, e também pela grande amizade que construímos. Não sei como agradecer por tudo. À equipe da Farmácia UE, especialmente Carlos Alberto, Rosangela, Vera, Malu...

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“…Para llevar a cabo esta síntesis en los últimos años se está utilizando con éxito a las proteasas. Actualmente, la aplicación de proteasas en la producción de pequeños péptidos, ha recibido mucha atención ya que constituye una alternativa viable a la síntesis química (Fan et al, 2001).…”

Section: Síntesis Enzimáticaunclassified

Proteasas del látex de Asclepias curassavica L.

Liggieri¹

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Objetivos del trabajo: - Localización y detección “in situ”, mediante técnicas histoquímicas, de las proteasas ubicadas en los laticíferos de Asclepias curassavica L. - Obtención y caracterización del Extracto Crudo del látex de Asclepias curassavica L. - Purificación, aislamiento y caracterización de las fracciones proteolíticas presentes en el Extracto Crudo del látex de Asclepias curassavica L.

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A model of interfacial inactivation for papain in aqueous organic biphasic systems

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Proteasas del látex de <i>Asclepias curassavica</i> L.

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