2020
DOI: 10.34119/bjhrv3n4-243
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A Influência dos aditivos alimentares no desenvolvimento de alergias em crianças

Abstract: Os alimentos industrializados trazem praticidade para todos os consumidores, principalmente aqueles que priorizam o tempo à refeição. Porém junto com essa praticidade, a indústria trouxe a tecnologia dos aditivos químicos que por mais que sejam ótimos para o desenvolvimento de alimentos, aumenta seu tempo de prateleira, influenciam no sabor, odor e textura dos alimentos, também influencia na saúde dos que consomem. É comprovado que apresenta diversos efeitos negativos, incluindo alergias. A incidência de alerg… Show more

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