A influência da alimentação no tratamento da doença de alzheimer / The influence of food in the treatment of alzheimer's disease

Abstract

A influência da alimentação no tratamento da doença de alzheimerThe influence of food in the treatment of alzheimer's disease

Influência da alimentação na prevenção e tratamento do Alzheimer: uma revisão integrativa

“…Por sua vez a dieta mediterrânea, se baseia no alto consumo de alimentos de origem vegetal, como verduras, legumes, frutas frescas e cereais comuns e integrais, azeite como fonte de gordura, consumo de carne animal como peixe, frango e carne vermelha de forma moderada e consumo de vinho, tendo assim entre suas principais características, o equilíbrio entre alimentos ricos em fibras, antioxidantes e gorduras insaturadas (Na et al, 2020) Desse modo, segundo Balbino et al, (2021), compreende-se que o consumo de alimentos específicos pode ser usado como fator de proteção contra o surgimento ou agravo da DA, uma vez que estudos evidenciam nutrientes moduladores e antioxidantes específicos como cada vez mais estão sendo apontados como agentes de potencial proteção dos neurônios. Cada vez mais, as pesquisas investem em abordagens não farmacológicas para manejo do agravo de condições crônicas, especialmente daquelas que trazem consigo iniquidades irreversíveis, como é o caso da DA.…”

“…Visando isso, há uma crescente pesquisa acerca de intervenções, dentre elas as dietéticas, que seriam capazes de desempenhar proteção ao paciente. Assim, acredita-se que dietas baseadas em maior consumo de fibras, de ácidos graxos polinsaturados, e demais alimentos moduladores, ou seja, que são capazes interferir na patogênese da doença; sejam capazes de frear a progressão da DA (Balbino et al, 2021;Shi et al, 2017). Ademais, dietas que propõem uma alimentação diversificada em nutrientes tendem a causar o bem-estar em pacientes com DA, uma vez que auxiliam na regulação da microbiota intestinal, onde há bactérias que fazem parte da cascata etiológica da Doença de Alzheimer (Martinez, 2020).…”