A importância das competências genéricas no recrutamento de diplomados do Ensino Superior: estudo de casos em Hotelaria e Restauração

Abstract

AGRADECIMENTOSAs nossas concretizações na vida nunca são 'produções independentes'. Quero agradecer a todos os que, directa ou indirectamente, formal ou informalmente, contribuíram para este trabalho. Foram muitos e não poderei mencionar-vos a todos mas mesmo os que não mencionarei estarão para sempre na minha memória.Em primeiro lugar, quero exprimir a minha admiração pela Doutora Fátima Suleman, cujo trabalho enquanto orientadora foi determinante para me guiar neste percurso muitas vezes espinhoso. Agradeço a sua orientação científica mas também a sua disponibilidade, generosidade, compreensão e exigência. Obrigada! Aos colegas da ESHTE. Teresa e Mário, sem a vossa preciosa e incansável colaboração no trabalho empírico esta dissertação não teria sido possível. À Direcção da ESHTE pela sua abertura, em particular à Rita Anselmo pela confiança em mim depositada. Espero, sinceramente, que este trabalho vá ao encontro dos objectivos da Escola. Finalmente, a todos os colegas da ESHTE que muito me desafiaram, no bom sentido.Agradeço, também, a todos os professores do ISCTE que, de uma forma ou outra, contribuíram com os seus ensinamentos e apoio para este trabalho, bem como a todos os colegas do Curso de Mestrado que me incentivaram incansavelmente para que chegasse a este momento. Obrigada, em especial, ao Luís e ao Tiago! À minha amiga e colega Isabel que tem o poder de me fazer rir nos momentos de maior stress e que, muitas vezes, 'aparou o jogo' quando eu já não tinha 'mãos a medir'. Ao meu amigo José Manuel que desde o início me alertou para os espinhos mas sempre demonstrou a sua confiança em mim. À minha 'mana' Amélia, por tudo! A todos os meus familiares, em especial aos meus pais que me ensinaram o valores do trabalho e do esforço, e à São, minha irmã e professora na vida, uma 'alma antiga' que me ilumina desde o berço.Ao Fernando, meu companheiro de altos e baixos, obrigada pela tua compreensão e apoio incondicionais. Desculpa os meus 'maus humores' durante este processo…Andreia e Catarina, espero compensar-vos pelos momentos em que estive 'agarrada ao computador'.Vocês são a minha melhor 'produção' e o meu maior orgulho! (Becker, 1975, p. 231 Becker (1975) estabelece entre formação geral e formação específica, pois no fundo refere-se a competências adquiridas pelos trabalhadores (Suleman, 2007). "General training is useful in many firms besides those providing it (…)." (Becker, 1975, p. 19). "Training that increases productivity more in firms providing it will be called specific training." (Becker, 1975, p. 26 Heijke & Ramaekers, 1998(in Suleman, 2007, num estudo relativo à posição no mercado de trabalho de diplomados em ciência económica na Holanda, admitem a existência de três 12 tipos de discrepância que podem originar problemas de utilização dos conhecimentos e capacidades adquiridas na educação: 71 LISTA DE ABREVIATURAS ECTS -European Credit Transfer and Accumulation• A 'discrepância da formação académica' (que corresponde a uma sobrequalificação ou a uma subqualificação para o emprego exercid...