A Construção De Um Novo Estado: Santa Catarina, Do Contestado Ao Agronegócio

Abstract

No presente trabalho buscou-se analisar o processo de formação agroindustrial catarinense através da compreensão histórica das transformações do território da região do Contestado, desde a construção da Estrada de Ferro São Paulo – Rio Grande, que transformou o modo de vida dos caboclos, até a formação agroindustrial e industrial do Estado de Santa Catarina. Através de um levantamento bibliográfico, o artigo apresenta um referencial teórico para compreender a nova atividade econômica do Meio-Oeste catarinense, pautada na agroindústria e fomentada por diversas ações governamentais. Sem deixar de lado a industrialização brasileira, apresenta-se como a indústria de alimentos catarinense se desenvolveu a partir dos anos de 1940, ganhando destaque nacional.