A árvore de problemas como estratégia problematizadora no ensino e aprendizagem na disciplina educação nutricional

Abstract

A árvore de problemas como estratégia problematizadora no ensino e aprendizagem na disciplina educação nutricionalThe problem tree as a problem-solving strategy in teaching and learning in nutrition education discipline RESUMO O Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas preconiza a ruptura do ensino e práticas realizadas por meio de metodologias tradicionais. Como alternativa, propõe o uso de abordagens e recursos educacionais problematizadores e ativos. Portanto, objetivase descrever a experiência da aplicação da "Árvore de Problemas" como estratégia problematizadora no ensino e aprendizagem no contexto da disciplina de Educação Nutricional. Trata-se de uma pesquisa qualitativa, tipo pesquisa-ação, realizada com 31 discentes da disciplina de Educação Nutricional, divididos em seis grupos, utilizando-se como metodologia ativa a "Árvore de Problemas", baseada na situação problema "O predomínio da aprendizagem mecânica no processo de ensino e aprendizagem". Realizou-se um levantamento das causas e soluções apontadas nas árvores e registrou-se os apontamentos no Diário de Campo. Os discentes procederam a uma contextualização do tema com as causas, apresentando uma postura crítica e reflexiva. Foi possível dividir as causas em três categorias: macrossociais, institucionais e individuais. Para as soluções, identificou-se a necessidade do uso das metodologias ativas para substituir o paradigma da Brazilian Journal of DevelopmentBraz. 24134aprendizagem mecânica, em detrimento de métodos de ensino tradicional. A presente metodologia permitiu a discussão do problema de forma interdisciplinar e favoreceu o diálogo, a autonomia e a busca pelo próprio aprendizado por parte dos discentes. Palavras-chave:Educação alimentar e nutricional; Metodologias ativas; Árvore de Problemas. ABSTRACTThe Food and Nutrition Education Framework for Public Policies advocates the disruption of teaching and practice through traditional methodologies. Alternatively, it proposes the use of problematizing and active approaches and educational resources. Therefore, the objective is to describe the experience of the application of the "Problem Tree" as a problematizing strategy in teaching and learning in the context of the Nutrition Education discipline. This is a qualitative research, like action research, conducted with 31 students of the Nutrition Education discipline, divided into six groups, using as an active methodology the "Problem Tree", based on the problem situation "The predominance of learning mechanics in the teaching and learning process ". A survey of the causes and solutions pointed out in the trees was performed and the notes were recorded in the Field Diary. The students proceeded to contextualize the theme with the causes, presenting a critical and reflexive posture. It was possible to divide the causes into three categories: macrosocial, institutional and individual. For the solutions, it was identified the need to use active methodologies to replace the mechanical learning paradigm, t...