Frey Syndrome

Abstract

Frey syndrome in childhood is a rare but benign condition with mild symptoms and a favorable outcome in most cases. Unilateral forms are mostly associated with instrumented delivery. Pediatricians should be familiar with this disorder in order to avoid misdiagnosis, mainly as food allergy, and unnecessary referrals and tests.

Evaluation and Treatment of Frey Syndrome

“…Its main symptoms are transient flushing, warmth and sweating of the face in the preauricular area in response to mastication or a salivary stimulus [1,6]. These symptoms arise characteristically a few seconds after eating and last for a few minutes.…”

“…These symptoms arise characteristically a few seconds after eating and last for a few minutes. Acidic, spicy and sour foods are more commonly reported to induce symptoms [1]. FS usually manifests after surgical procedures involving the parotid gland but may also less commonly occur after neck dissection or rhytidectomy procedures, or as a result of trauma to the preauricular region [6].…”

“…It was, however, the Polish neurologist Lucja Frey who described this condition as a new syndrome in 1923 [1,2]. Frey syndrome (FS) is characterized by localized cervicofacial hyperhidrosis and erythema during mastication in the area of distribution of the involved auriculotemporal nerve, a branch of the mandibular nerve (V 3 ) [3].…”

Síndrome Frey en la consulta de alergología

“…La mayoría de los niños diagnosticados con síndrome Frey no tienen antecedentes traumáticos o quirúrgicos de las glándulas parótidas, lo que implica un gran reto para los médicos. 9 Entre las causas de sus síntomas se ha reportado el antecedente de parto vaginal instrumentado (como en el caso número 2), las fracturas poscondilares, convulsiones o, incluso, infecciones como herpes zóster o parotiditis. 4,10 Se han reportado algunos casos familiares o malformaciones congénitas del nervio aurículo-temporal.…”

“…La presentación clínica en los niños varía también con respecto a los adultos en cuanto a que puede estar ausente la sudoración, lo cual se ha explicado por la posible inmadurez de las glándulas ecrinas en los niños, además de que la severidad del trauma del nervio aurículo-temporal generalmente es menor. 9,10 Aunque el síndrome Frey es una patología con curso benigno, en ocasiones llegar al diagnóstico es difícil y es confundido frecuentemente con alergia alimentaria, dado el inicio inmediato de los síntomas tras la ingesta de ciertos alimentos, cuya introducción en muchas ocasiones apenas se inicia en la dieta, como sucede en los lactantes.…”