Free fatty acids as modulators of the NLRP3 inflammasome in obesity/type 2 diabetes

Inflammatory markers and cardiometabolic diseases

“…49 We recently reviewed how SFA-mediated NLRP3 inflammasome activation could contribute to the development of both insulin resistance and deficiency associated with obesity/T2DM. 50 Previous research has shown that nutrients and certain food items influence inflammation but little is known about the associations between diet, as a whole, and inflammatory markers. In a Belgian cross-sectional study (ASKLEPIOS), multivariable analyses showed significant positive associations between the food frequency questionnaire (FFQ)-derived dietary inflammatory index and the inflammatory markers IL-6 and homocysteine, but no significant associations with the inflammatory markers CRP and fibrinogen.…”

El papel de los ácidos grasos libres en la resistencia a la insulina

“…Los AG son ácidos carboxílicos altamente anfipáti-cos que constan de cadenas hidrocarbonadas de una longitud de entre 4 y 26 átomos de carbono, las cuales no presentan ramificaciones 5,6 . El término AGL se refiere a los AG que no se encuentran esterificados, y estos provienen principalmente del metabolismo de los triacilglicéridos y de los fosfolípidos.…”

“…Dependiendo de la presencia o no de enlaces dobles, estos se clasifican en dos grandes grupos: los que contienen únicamente enlaces simples son conocidos como áci-dos grasos saturados (AGS), en los que los hidróge-nos se hallan dispuestos en posición trans; y los AG que cuentan con enlaces dobles, que son denominados insaturados y pueden encontrarse en configuración tanto cis como trans, aunque esta última es poco común en la naturaleza. A los AG insaturados que solo contienen un doble enlace en su estructura se les llama monoinsaturados, mientras que a los que contienen dos o más se les llama poliinsaturados 5,6 . Los AG desempeñan importantes funciones bioló-gicas en los seres vivos; actúan como una fuente importante de energía para la mayoría de los tejidos del cuerpo, entre los que se incluyen el corazón, el músculo esquelético y el hígado 7 .…”

“…Los AG desempeñan importantes funciones bioló-gicas en los seres vivos; actúan como una fuente importante de energía para la mayoría de los tejidos del cuerpo, entre los que se incluyen el corazón, el músculo esquelético y el hígado 7 . Además, poseen una amplia variedad de funciones biológicas, como ser parte estructural de la membrana celular (siendo esenciales para su fluidez y funcionalidad) y actuar como moléculas de señalización 6 . Los AG son usados como la principal fuente energética del organismo durante periodos de ayuno o cuando no existe suficiente glucosa.…”

“…Los AG son usados como la principal fuente energética del organismo durante periodos de ayuno o cuando no existe suficiente glucosa. Sin embargo, cuando los valores de AGL son anormalmente altos en el organismo, como sucede en la obesidad, se induce un estado de lipotoxicidad que lleva a la activación de distintas respuestas celulares asociadas a esta toxicidad, entre las que se encuentran estrés oxidativo, estrés del RE, apoptosis e inflamación 6 . Entre los AGL identificados como principales causantes de estas respuestas celulares, se encuentran los AGS.…”