Production, water consumption and nutrient content of Chinese cabbage grown hydroponically in brackish water

Abstract

-Underground water reserves in the semi-arid region of Brazil are stored in the crystal formations that in large part have high concentrations of salt. However, the scarcity of this resource makes the use of this water necessary for various activities, including agriculture. The aim of this study was to evaluate the use of brackish water on the electrical conductivity and pH of the nutrient solution, and on the production, water consumption and the uptake of nutrients in Chinese cabbage (Brassica pekinensis L.) under a hydroponic system. The experimental design was completely randomised, with four replications and six levels of water salinity (0.2, 1.2, 2.2, 3.2, 4.2 and 5.2 dS m -1 ), obtained by adding NaCl to the local water supply, with this water being used to prepare the nutrient solution and to make up the volume lost through evapotranspiration. The results showed that with the exception of the treatment at the lowest salinity, there was a tendency to increased electrical conductivity of the nutrient solution with the increasing salinity of the water; that the pH of the nutrient solution remained within the normal range throughout the cycle; that with the increasing salinity of the solution there was a reduction in all growth and production variables under analysis, in water consumption, and in leaf N, K, Ca and Mg, and an increase in leaf concentrations of Na and Cl. It is possible to use brackish water for the production of Chinese cabbage when grown hydroponically as an alternative for those producers who have an available supply of brackish water and a restricted supply of fresh water, however with a reduction in productivity.Key words: Brassica pekinensis L.. Nutrient solution. Salinity. Mineral nutrition.RESUMO -As reservas hídricas subterrâneas no Semiárido do Brasil estão armazenadas nas formações cristalinas que apresentam, em grande parte, elevadas concentrações salinas. Entretanto, a escassez do recurso obriga a utilização dessas águas para diversas atividades, inclusive a agricultura. Objetivou-se, com este trabalho, avaliar o emprego de águas salobras na condutividade elétrica e pH da solução nutritiva, na produção, no consumo hídrico e na extração de nutrientes, por couve chinesa (Brassica pekinensis L.), em sistema hidropônico. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com quatro repetições e seis salinidades da água (0,2; 1,2; 2,2; 3,2; 4,2 e 5,2 dS m -1 ), obtidos pela adição de NaCl na água de abastecimento local, sendo estas águas utilizadas no preparo da solução nutritiva e na reposição do volume evapotranspirado. Verificou-se por meio dos resultados obtidos que, à exceção do tratamento de menor salinidade, nos demais tratamentos houve tendência de aumento da condutividade elétrica da solução nutritiva, com o incremento da salinidade da água; o pH da solução nutritiva permaneceu dentro da faixa de normalidade durante todo o ciclo; houve redução de todas as variáveis de crescimento e de rendimento analisadas, do consumo hídrico, dos teores foliares de...

Activity of antioxidative enzymes in watercress and Chinese cabbage plants grown under hydroponic system with brackish water

“…Decrease of biomass in plants submitted to salt stress is a consequence of a series of physiological changes, which include reduction in photosynthetic rate, in relation to low soil water potential, as well as due to osmotic and ionic homeostasis of the plant. Cultivation of vegetables in hydroponic system has shown that the magnitude of plant biomass reduction, due to increased salinity, is dependent on species, as seen on roquette and watercress (Alves et al, 2011) and Chinese cabbage (Lira et al, 2015) and other species, as noticed on lettuce (Santos et al, 2010) and roquette (Jesus et al, 2015).…”

Produção De Couve Rabana Roxa Em Substrato Sob Fertirrigação Com Concentrações Nutritivas E Diferentes Salinidades

“…A inibição na expansão do limbo foliar é uma das características mais comuns em plantas submetidas ao estresse, e já tem sido observada na cultura da rúcula (Silva et al, 2008), e em IV INOVAGRI International Meeting, 2017 outras hortaliças folhosas, como alface (Dias et al, 2005;Oliveira et al, 2011), e couve chinesa (Lira et al, 2015) e coentro (Oliveira et al, 2016 O fator de ocorrer resposta significativa para área foliar, mas não para o número de folhas, mostra que o efeito dos tratamentos aplicados ocorreu apenas sobre a expansão do limbo foliar.…”

Produção De Mudas De Couve Chinesa Sob Diferentes Niveis De Soluções Nutritivas

“…Em todos estes trabalhos, os autores destacam que a concentração de nutrientes é fator primordial para se obter mudas mais vigorosas, pois ocorreram significativas diferenças nas respostas das hortaliças, inclusive entre cultivares de uma mesma espécie. Para a produção de mudas de hortaliças folhosas destinadas ao cultivo hidropônico é comum adoção de solução nutritiva recomendada para a cultura da alface, diluída em 50%, a exemplo de estudos com chicórias lisa e crespa e almeirão (Luz et al, 2009), rúcula (Luz et al, 2011) e couve chinesa (Lira et al, 2015). IV INOVAGRI International Meeting, 2017 No entanto, estudos já mostraram que a exigência das culturas pode variar, mesmo para o mesmo gênero botânico, como pimentas (Oliveira et al, 2014) e pimentão (Costa et al, 2015), assim, surge necessidade de pesquisas para cada hortaliça.…”