Association between nutritional status, food habits and physical activity level in schoolchildren

Abstract

Objective: To analyze the relation between nutritional status, food habits and physical activity level in schoolchildren. Methods:A cross-sectional study was carried out with 661 schoolchildren, from 6 to 14 years old, enrolled in public and private schools located in the urban area of Ouro Preto, state of Minas Gerais, Brazil. A semi-structured questionnaire was applied to collect data on demographic, socio-economic, anthropometric and level of physical activity variables. Schoolchildren were classified according to criteria for body mass index by age, body fat percentage and physical activity level, respectively. Dietary data were collected through a validated food frequency questionnaire specific for children and adolescents. Food consumption was evaluated according to an adaptation of the Recommended Foods Score, whose objective is the assessment of overall diet quality with a focus on healthy food consumption. Results:We observed high frequency of overweight according to body mass index per age (20.1%) and body fat percentage (22.8%), as well as physical inactivity (80.3%) among schoolchildren. We also found low scores on the Recommended Foods Score in 77.2% of students. There was no significant relation between overweight and physical inactivity or food consumption (p > 0.05). Conclusion:Schoolchildren had a high frequency of overweight, which, alone, was not associated with the high physical inactivity and the low quality diet observed. Therefore, more studies should be performed to identify other factors besides those already described, which may be influencing overweight in this population.J Pediatr (Rio J). 2012;88(5):406-12: Overweight, obesity, food habits, physical activity, child, adolescent. ResumoObjetivo: Analisar a relação entre estado nutricional, hábitos alimentares e nível de atividade física em escolares.Métodos: Realizou-se estudo transversal com 661 escolares de 6-14 anos de idade, matriculados nas escolas públicas e privadas da área urbana da cidade. Um questionário semiestruturado foi aplicado para coleta das variáveis demográficas, socioeconômicas, antropométricas e nível de atividade física. Os escolares foram classificados segundo critérios para índice de massa corporal por idade, percentual de gordura corporal e nível de atividade física, respectivamente. Os dados dietéticos foram obtidos por meio de questionário de frequência alimentar validado e específico para crianças e adolescentes, a partir do qual o consumo alimentar foi avaliado segundo o Recommended Foods Score adaptado, cuja finalidade é a avaliação da qualidade global da dieta com enfoque no consumo de alimentos saudáveis.Resultados: Elevadas frequências de excesso de peso segundo índice de massa corporal por idade (20,1%) e percentual de gordura corporal (22,8%), bem como inatividade física (80,3%), foram observadas entre os escolares. Baixas pontuações no escore de consumo foram encontradas para 77,2% dos escolares. Não foi observada associação significativa entre o excesso de peso e inatividade física ou consum...

Insatisfação da imagem corporal e estado nutricional em crianças de 7 a 11 anos: estudo transversal

“…Esses achados são relevantes, pois tanto o nível de insatisfação corporal quanto o estado nutricional são possíveis fatores de risco para o desenvolvimento de futuros transtornos alimentares 1,[11][12][13][14] . No presente estudo, observou-se uma expressiva proporção de crianças com sobrepeso e obesidade, tanto em meninas como em meninos, o que está de acordo com estudos de prevalência de base populacional em nosso meio e em outros locais do Brasil [15][16][17][18][19][20][21] . A maior proporção de insatisfação com a imagem nas crianças obesas e com sobrepeso levanta questões importantes para o debate, como a imposição de padrões artificiais de beleza pela mídia e pela sociedade, que já influenciam crianças pequenas, e a presença pervasiva de bullying sofrido por crianças obesas.…”

Nivel y estado nutricional en niños y adolescentes de Bogotá, Colombia. Estudio FUPRECOL

“…No obstante, en los estudios de Coelho y cols. (34), en 611 escolares brasileros con edades de entre 6 y 14 años, y López y cols. (25), con 21.385 adolescentes chilenos, no se observaron asociaciones significativas entre el inadecuado hábito nutricional con el exceso de peso por IMC.…”

Food habits and risk of cardiovascular disease in schoolchildren from Ouro Preto, Minas Gerais

“…This score refers to the Recommended Food Score (RFS), whose purpose is to check the overall quality diet by using a FFQ, focusing on the consumption of vegetables, fruits, lean meats, grains and low-fat dairy products. The score was developed initially by Kant et al 15 and McCullough et al 16 , whereas the present study used the RFS adapted by Coelho et al 17 .…”

“…For this adaptation, the authors selected fifty of the 120 food items of the FFQ to compose a list of recommended RFS foods, and the score was calculated by attributing one point to each recommended food consumed at least once a week, which resulted in a maximum score of 50 points 17 .…”