A dinâmica do mercado de frutas tropicais no estado do Pará: uma abordagem econométrica

Desenvolvimento E Caracterização De Doces De Leite Bubalino Pastosos Saborizados Com Doces De Bacuri E Cupuaçu

“…As frutas da Região Amazônia apresentam grande aceitabilidade, destacando-se o bacuri (Platonia insignis) e o cupuaçu (Theobroma grandifl orum) pois são frutas de aroma agradável, possuem teores ácidos, e são ricas em nutrientes. É importante investir nos produtos regionais, conforme Falesi (2009) pois pode beneficiar os fruticultores do Pará e da região contribuindo, desta forma, para o desenvolvimento econômico, além de que, Santos et al (2008) afirmam que os produtos acrescidos de frutas típicas podem ser um novo nicho de mercado.…”