A agricultura familiar no Brasil: um retrato do desequilíbrio regional

Kamimura, Arlindo; Oliveira, Aline de; Burani, Geraldo Francisco

doi:10.1590/s1518-70122010000200010

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“…Com base no Censo Agropecuário 20 de 2006 a divisão entre os estabelecimentos da agricultura familiar segundo as regiões do Brasil se dá nas seguintes proporções: Nordeste (50%), Sul (19%), Sudeste (16%), Norte (10%) e Centro-Oeste (5%), justificando a dificuldade de realização da compra na região Centro-Oeste, e em estados da região Norte como Amapá e Roraima, visto que estes ocupam o 4º lugar na proporção de estabelecimentos rurais da agricultura familiar. Apesar da região Sul representar apenas 19% dos estabelecimentos da agricultura familiar do país 20 , os valores de produção total de alimentos nesta região são bem maiores quando comparados com a região Nordeste 21 , o que pode explicar os achados do presente estudo, que indicaram 95,5% de compra da agricultura familiar nos municípios do Sul.…”

Section: Discussionunclassified

Compra de alimentos da agricultura familiar pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE): estudo transversal com o universo de municípios brasileiros

Machado

Schmitz

González‐Chica

et al. 2018

Ciênc. saúde coletiva

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Resumo A integração entre a agricultura familiar e a alimentação escolar têm o potencial de melhorar a variedade dos cardápios escolares aproximando produção e consumo de alimentos. Este estudo caracterizou os municípios brasileiros quanto à compra de alimentos da agricultura familiar pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar. Trata-se de estudo transversal realizado por meio de questionário eletrônico enviado aos 5.565 municípios do país. Participaram da pesquisa 93,2% dos municípios (n = 5.184). Destes, 78,5% adquiriram alimentos da agricultura familiar, destacando-se a região Sul, com a maior frequência de municípios realizando a compra (95,5%), e a região Centro-Oeste com a menor (67,9%). Os municípios de grande porte, com gestão da alimentação escolar do tipo mista, descentralizada ou terceirizada e sem nutricionista como responsável técnico, apresentaram menor frequência de compra de alimentos da agricultura familiar. Conclui-se que, apesar da ampla efetivação da aquisição de alimentos da agricultura familiar pelo programa em todo país, 50% dos municípios não investiram o mínimo exigido em lei, demandando ações educativas e de assistência técnica direcionadas para o cumprimento da legislação, em especial nos estados e regiões que apresentaram maiores dificuldades.

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Section: Discussionunclassified

Compra de alimentos da agricultura familiar pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE): estudo transversal com o universo de municípios brasileiros

Machado

Schmitz

González‐Chica

et al. 2018

Ciênc. saúde coletiva

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“…O modelo agrícola brasileiro tem nos estabelecimentos de Agricultura Familiar os responsáveis por 70% da produção de alimentos no País, razão pela qual são importantes aliados no desenvolvimento local sustentável, na geração de renda/emprego, na redução do êxodo rural e na promoção da Segurança Alimentar e Nutricional [1][2][3] . Na dimensão da segurança alimentar e nutricional, políticas públicas de estímulo à diversificação da produção, aumento da produtividade e controle dos custos elevados, de promoção de crédito e capitalização dos produtores devem estar associadas à sustentabilidade alimentar 4 9 .…”

Section: N T R O D U ç ã Ounclassified

Produção e potencial agrícolas de alimentos destinados à alimentação escolar em Goiás e no Distrito Federal, na Região Centro-Oeste do Brasil

et al. 2013

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ObjetivoCaracterizar a produção e o potencial produtivo de hortaliças, frutas e frutos nativos do Cerrado, em Goiás e no Distrito Federal, com vistas à sua inserção na alimentação escolar, conforme a Lei Federal n° 11.947/2009. MétodosFoi realizado estudo quantitativo descritivo durante 2009, em cinco mesorregiões de Goiás e no Distrito Federal. Para produção agrícola, consideraram-se dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística e estimativas de produção de [2003][2004][2005][2006][2007]. Obteve-se o potencial agrícola a partir da temperatura média anual por mesorregião e faixas de temperaturas ótimas por cultura. Os alimentos selecionados foram classificados em escala de produção (menor, média ou alta) e potencial agrícola (ótimo, médio ou baixo).

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“…In Brazil, several papers compare the 1996 and the 2006 agrarian censuses. For example, GUANZIROLI et al (2012) analyzed the general evolution of the family farming sector, and KAMIMURA et al (2010) addressed the specifi c topic of the regional disequilibrium of profi tability. Additionally, there is also literature describing and characterizing family farming and its evolution in many other countries (ECHENIQUE & ROMERO, 2009;GARAY et al, 2010).…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Socio-demographic profile of different samples of Latin American rural extensionists

Landini

Bianqui²

2014

Cienc. Rural

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A agricultura familiar no Brasil: um retrato do desequilíbrio regional

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Compra de alimentos da agricultura familiar pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE): estudo transversal com o universo de municípios brasileiros

Compra de alimentos da agricultura familiar pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE): estudo transversal com o universo de municípios brasileiros

Produção e potencial agrícolas de alimentos destinados à alimentação escolar em Goiás e no Distrito Federal, na Região Centro-Oeste do Brasil

Socio-demographic profile of different samples of Latin American rural extensionists

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