Avaliação in vitro da atividade antibacteriana da água ozonizada frente ao Staphylococcus aureus

Velano, Helena Engel; Nascimento, Luiz Carlos do; Barros, Letízia Monteiro de; Panzeri, Heitor

doi:10.1590/s1517-74912001000100004

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“…Com o uso direto do O 3 , um estudo experimental com coelhos demonstrou seu efeito bactericida, diminuindo a reação inflamatória pela redução da carga bacteriana da endoftalmite causada por S. epidermidis após aplicação intravítrea de solução salina ozonizada 22 . Outro estudo que demonstrou o efeito bactericida do O 3 descreveu o uso desse gás como agente para desinfecção de água, o qual agiu sobre bactérias, fungos e vírus, além de ter reduzido totalmente a proliferação de S. aureus 7 , o que está de acordo parcial com os resultados do presente estudo.…”

Section: Discussionunclassified

“…Em decorrência desse processo e da passagem de ondas eletromagnéticas pelo ar, há a formação de ozônio (O 3 ) na superfície do eletrodo 1, 4,5 . O O 3 estimula a produção de citocinas, ativa os linfócitos T, melhora a oxigenação e o metabolismo celular por meio da vasodilatação e produz um aumento da resposta enzimática antioxidativa, contribuindo, assim, de forma efetiva no tratamento de lesões cutâneas causadas por diferentes microrganismos 1, 6,7 . As bactérias são os organismos mais sensíveis ao O 3 , o que garante a sua eficácia bactericida.…”

Section: Introductionunclassified

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Efeito bactericida do gerador de alta frequência na cultura de Staphylococcus aureus

et al. 2012

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| The purpose of this study was to check the bactericidal effect of the high frequency generator over the Staphylococcus aureus culture. A total of 36 Petri dishes inoculated with Staphylococcus aureus were divided into 6 groups, including 4 treated (G5-15, G5-10, G3-15 and G3-10) and 2 controls (GC3 e GC5). G5-15 and G5-10 were treated 5 times per week during 15 and 10 minutes, respectively, while G3-15 and G3-10 were treated 3 times per week during 15 and 10 minutes, respectively. In treatment, it was used the high frequency generator with intensity of 10, sparking technique with standard electrode. After the 15th day of treatment, there were performed transplanting, in order to check if there were growth of new cultures, and only G5-15 showed to be effective when compared to GC5 (p=0.0039). So, the high frequency generator had a bactericidal effect on Staphylococcus aureus in vitro culture at a frequency of 5 times per week and exposure time of 15 minutes daily.

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Section: Discussionunclassified

Section: Introductionunclassified

Efeito bactericida do gerador de alta frequência na cultura de Staphylococcus aureus

et al. 2012

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“…Além disso, o ozônio tem efeito dispersante em microrganismos agrupados e aderidos a superfícies de alimentos, causando um aumento virtual do número de microrganismos, da mesma forma como sugerido por Velano et al (2001).…”

Section: Contagem Padrão De Microrganismos Mesófilosunclassified

“…Assim, durante a fermentação do café, há o desenvolvimento destes coliformes (AVALLONE et al, 2001;2002;SILVA et al, 2000). Admite-se que o ozônio dissolvido em água seja muito eficiente para reduzir ou eliminar coliformes (JYOTI; PANDIT, 2003;NASCIMENTO et al, 2005;VEIGA, 2003;VELANO et al, 2001), bem como o emprego do ultra-som (JYOTI; PANDIT, 2003;VEIGA, 2003). Nas amostras massa, devido ao aumento de penetração do solvente PANIWNYK;LORIMER, 1996).…”

Section: Determinação Do Nmp De Coliformes E E Coliunclassified

Ozônio e ultra-som: processos alternativos para o tratamento do café despolpado

Nascimento¹,

Lima²,

Picolli³

et al. 2008

Ciênc. Tecnol. Aliment.

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Cada vez mais se intensifica a demanda por produtos com qualidade diferenciada. O café, por ser um produto consumido mundialmente, tem sua produção vista com atenção e regulamentada por órgãos certificadores, que buscam qualidade não só do produto em si, mas também de onde, como e por quem é produzido. Sabe-se que o café, para ter qualidade assegurada, depende de vários fatores que se estendem desde o local de plantio até o seu consumo.Desse modo, o café de qualidade depende de muitos fatores, tais como: boas práticas agrícolas, de processamento, de beneficiamento, de armazenamento, de transporte, de industrialização e de consumo.O café despolpado é um tipo de café especial, apreciado em alguns países do primeiro mundo, que se certificam da qualidade do mesmo para o adquirirem, impondo limites de tolerância cada vez mais restritos. Assim, o café deve ser homogêneo, com características bem definidas de sabor, corpo, doçura, acidez, entre outras, e principalmente deve ser seguro em relação ao seu consumo.O café não é considerado um alimento nutritivo, mas devese observar que depois da água é o líquido mais ingerido no pla- AbstractThere is a growing interest in technologies that improve food quality, as well as food safety aspects. After water, coffee is the most consumed beverage in the planet, with a rising demand for special types, such as fermented coffee, in some importing countries. This type of coffee is obtained by removing the mucilage, submitting the coffee to fermentation, a process that varies with the climate and the associated natural micro-organisms, among other factors, and that can lead to detrimental effects to the quality of the product and to the health of consumers. Thus, it is necessary to investigate new technologies that can help obtain better standardized products, of higher quality and that offer greater food safety. Ozone and ultrasound are technologies used in various areas, with great flexibility and promising results in the production and treatment of an infinity of food products. The potent oxidant and antimicrobial characteristics of both are well-known, however, their mechanisms are still not clearly understood when used in live tissues. Their effects on the various quality parameters must be studied, understood and adjusted, before widespread use in the food industry. In the present paper, ozone or ultrasound were applied as pre-treatments before coffee fermentation, demonstrating their efficacy in improving food safety of the fermented coffee, without perceptible changes in the quality of the beverage. Keywords: fermented coffee; ozone; ultrasound; quality; sensorial. ResumoHá um crescente interesse em tecnologias que melhorem a qualidade dos alimentos, bem como o aspecto segurança alimentar. Após a água, o café é a bebida mais consumida no planeta, existindo uma demanda crescente por tipos especiais em alguns países importadores, como o café despolpado. Este tipo é obtido pela remoção da mucilagem, ao se submeter o café à fermentação, cujo processo varia com o clima e a microbio...

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“…; Fone: (11) 2176-7363.; E-mail: fvdaud@terra.com.br Dermatophitosis caused by M. canis and, following, on penetrating the interior of cell, the ozone promotes oxidation of amino and nucleic acids. The cellular lysis depends on the extension of such reactions (25).…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

The use of ozonized oil in the treatment of dermatophitosis caused by Microsporum canis in rabbits

Daud

Ueda

Navarini

et al. 2011

Braz. J. Microbiol.

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The ozone is effective against most microorganisms due to its high oxidant power. Low concentrations and short-term contact are sufficient to inactivate bacteria, mold, yeast, parasites, seaweeds, protozoa and fungi. Microsporum canis is an important agent of dermatophitosis in human and animal. The aim of the current study was to assess the efficacy of ozonized oil over Microsporum canis in rabbits. Eighteen male New Zealand white rabbits, weight ranging from 2 to 3.2 kg were depilated in the cranial dorso-lateral and right caudal, and cranial and left caudal regions. The regions were inoculated with Microsporum canis, excepting the right caudal region, and were denominated TM, O, OM and M, respectively. After seven days, the treatment of lesions in TM began with 0.12g of terbinaphine 1% cream; in OM and O with 0.12g of ozonized oil; all animals were treated once a day for 28 days. Region M was not treated. Material was collected from those regions for cultivation in Sabouraud agar at day 28 of treatment. In the evolution of the treatment with terbinaphine, of 14 contaminated regions with Microsporum canis ten evolved to cure.With the ozonized oil, of 15 contaminations, four were cured. Clinically, that is, the macroscopic evaluation of lesions showed improvement in the TM and OM treated regions. We can conclude that there was statistical evidence of the protection action of the oil against the dermatophyte.

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Avaliação in vitro da atividade antibacteriana da água ozonizada frente ao Staphylococcus aureus

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Efeito bactericida do gerador de alta frequência na cultura de Staphylococcus aureus

Efeito bactericida do gerador de alta frequência na cultura de Staphylococcus aureus

Ozônio e ultra-som: processos alternativos para o tratamento do café despolpado

The use of ozonized oil in the treatment of dermatophitosis caused by Microsporum canis in rabbits

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