Filmes biopoliméricos baseados em fécula, quitosana e cera de carnaúba e suas propriedades

Abstract

RESUMO Filmes biopoliméricos podem substituir vantajosamente polímeros de origem petroquímica em diversas áreas, como a de embalagem de frutas e hortaliças. Como esses produtos apresentam respiração e transpiração mesmo após a colheita, as propriedades de barreira e de resistência à água do material são cruciais para o cumprimento de seu propósito. Neste trabalho foram obtidos filmes biopoliméricos baseados em fécula de mandioca (0-3%), quitosana (0-3%), cera de carnaúba (0; 0,2%) e glicerol (0,6%) e suas propriedades de interesse foram determinadas. A incorporação da cera reduziu em média 20% a taxa de permeabilidade ao vapor d’água (TPVA), em relação aos filmes sem cera. Dentre os filmes contendo cera, 1c (3% de fécula) e 2c (2% de fécula e 1% de quitosana) apresentaram valores mais baixos de TPVA, 12,55 g/m²h e 12,42 g/m²h respectivamente, sendo então submetidos a outras caracterizações que revelaram que a substituição parcial da fécula pela quitosana não afetou a espessura dos filmes, causou decréscimo de 14% em sua solubilidade e melhorou suas propriedades mecânicas, o que significa aumento em seu potencial para a aplicação pretendida.

Religião e sentido à vida: Narrativas histórias, tradições e símbolos 2

“…Entre os moradores, temos um fazendeiro possuidor de grandes extensões de terras e devoto de São Francisco, Santo Antônio e Nossa Senhora do Amparo, que em 20 de março de 1958 doou "cem braças de terra começando do mar salgado correrão para o sertão tudo quanto nossas escrituras reza, com águas vertentes e tudo mais que possuímos, declarando que como as casas, em que moramos com toda a nossa família [...]". 3 O litoral norte paulista 4 , foi território de produção e exportação de açúcar nos períodos colonial e Imperial brasileiros, atingindo o apogeu na virada do século XVIII para o XIX, com fazendas açucareiras e moendas. Com o declínio da economia açucareira e a sua substituição pela cultura cafeeira, à região perdeu seu esplendor, pois a cofia arábica não traz resultados satisfatórios, e toda a região mergulha na decadência agravado pelo isolamento natural.…”

“…Os relatos do benfeitor Emmanuel, na mensagem Obsessão e Evangelho [4], destacam a interferência terapêutica positiva de Jesus contra esse flagelo. Na condição de Terapeuta Divino, o Mestre acolhe os doentes e debilitados da alma, em suas dores e dificuldades, indicando a possibilidade de se libertar do peso das provações, estimulando, assim, o sentimento de piedade ou compaixão pelos que sofrem, apresentado na narrativa evangélica O Jugo Leve:…”

Carnauba wax as a strategy to produce improved ulvan films for sustainable food packaging

“…Carnauba wax is derived from the powder extracted from the leaves of the Brazilian palm tree, Copernicia cerifera, and is mainly composed of a mixture of long-chain fatty acids and alcohols [13]. Moreover, according to the Food and Drug Administration (FDA), it is considered a generally recognized as safe (GRAS) substance, meaning it is safe for consumption in food products [14].…”