Biological evaluation of a nutritional supplement prepared with QPM Maize cultivar BR 473 and other traditional food items

Paula, Heberth de; Santos, Rinaldo Cardoso dos; Silva, Marcelo Eustáquio; Glória, Enara Cristina Silva; Pedrosa, Maria Lúcia; Almeida, Nízia Araújo Vieira; Costa, Alexandre Sylvio Vieira da; Malaquias, Luiz Cosme Cotta

doi:10.1590/s1516-89132004000200012

Cited by 4 publications

(2 citation statements)

References 3 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…A superioridade do milho QPM também foi evidenciada em estudos que constataram melhores performances de crescimento de suínos 11,12 , frangos de corte 10 e crianças 7,16 . Além disso, a avaliação de indicadores nutricionais permitiu observar que a adição de milho QPM à ração de ratos aumentou a utilização e a eficiência protéica 23 . O acompanhamento de duas gerações de ratos mostrou que o consumo de tortillas enriquecidas com milho QPM não só promoveu um maior crescimento dos animais como também aumentou a taxa de fecundidade, o número de nascidos vivos e a taxa de sobrevivência neonatal na segunda geração 24 .…”

Section: I S C U S S ã Ounclassified

“…No entanto, os valores dos demais parâ-metros bioquímicos, como, proteínas e colesterol, não foram diferentes entre os grupos. Em concordância com os resultados apresentados, um estudo demonstrou que a utilização de rações compostas de milho QPM e ingredientes nutricionais alternativos, como, por exemplo, farinha de soja, aveia, banana e açúcar mascavo em ratos, não interferiu nos valores sangüíneos de colesterol, glicose e proteínas totais permanecendo, inclusive, dentro da faixa normalidade 23 .…”

Section: I S C U S S ã Ounclassified

See 1 more Smart Citation

Efeito da adição dietética de milho de alta qualidade protéica em camundongos

et al. 2007

View full text Add to dashboard Cite

ObjetivoO objetivo do estudo consistiu em avaliar os efeitos da adição de milho quality protein maize BR473 sobre aspectos bioquímicos e fisiológicos. MétodosCamundongos Swiss, fêmeas, 6-7 semanas, foram alimentados com rações comerciais, rações comerciais com milho híbrido (1:1), rações comerciais com milho de alta qualidade protéica (1:1). Foram avaliados, durante 3 meses, o consumo de ração, o ganho de peso e de tecido adiposo retroperitoneal e os valores plasmáticos de proteínas, triglicerídeos, colesterol e glicose. ResultadosA adição dietética de milho quality protein maize BR473 reduziu o consumo alimentar e o tecido adiposo retroperitoneal, porém manteve a glicemia e trigliceridemia em relação à adição de milho híbrido na ração comercial. ConclusãoA melhor eficiência alimentar e os impactos sobre os parâmetros bioquímicos do sangue sugerem o potencial do uso do milho quality protein maize BR473 como um importante complemento para garantir a segurança alimentar e nutricional.Termos de indexação: consumo de alimentos; glicose; milho; triglicerídeos. A B S T R A C T ObjectiveThe aim of this work was to evaluate the biochemical and physiological effects of adding quality protein maize BR473 to the diet of mice.

show abstract