1998
DOI: 10.1590/s1516-89131998000300009
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Production of 2,3-Butanediol from Sucrose by Klebsiella pneumoniae NRRL B199 in Batch and Fed-Batch Reactors

Abstract: In batch mode, Klebsiella pneumoniae growth and 2, 3-butanediol/acetoin

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“…Nas condições testadas, baixo rendimento em termos de etanol foi devido ao fato de esta via metabólica ser menos favorecida para esse microrganismo. Silveira et al (1998) relatam a obtenção de 74% de rendimento em 2,3butanodiol utilizando 60g/L de sacarose em cultivos batelada com o mesmo microrganismo e rendimentos de até 90% em cultivos em batelada alimentada.…”
Section: Resultsunclassified
“…Nas condições testadas, baixo rendimento em termos de etanol foi devido ao fato de esta via metabólica ser menos favorecida para esse microrganismo. Silveira et al (1998) relatam a obtenção de 74% de rendimento em 2,3butanodiol utilizando 60g/L de sacarose em cultivos batelada com o mesmo microrganismo e rendimentos de até 90% em cultivos em batelada alimentada.…”
Section: Resultsunclassified
“…Devido ao equilíbrio observado na formação entre 2,3-butanodiol e acetoína, a análise destes resultados foi realizada em conjunto (Jansen et al, 1984;Silveira et al, 1998).…”
Section: Métodos Analíticosunclassified