Níveis de lisina digestível em dietas para suínos machos castrados dos 60 aos 100 dias de idade

Abstract

RESUMO -Para avaliar o efeito de níveis de lisina digestível sobre o desempenho e as características de carcaça de suínos machos castrados dos 60 aos 100 dias de idade, foram utilizados 300 animais com peso médio de 25±0,52 kg, distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, com 5 tratamentos (0,65; 0,75; 0,85; 0,95 Dietary digestible lysine levels in diets for barrows from 60 to 100 days of age ABSTRACT -In order to evaluate digestible lysine levels on the performance and carcass traits of castrated male pigs from 60 to 100 days of age, 300 barrows with initial weight of 25.0±0.52 kg were allotted in a completely randomized block design with five treatments (0.65, 0.75, 0.85, 0.95, and 1.05% digestible lysine levels), five replicates, and 12 pigs per experimental unit. There was no effect of digestible lysine levels on average daily feed intake. The average daily gain increased and feed conversion improved quadratically with increasing dietary digestible lysine levels. There was no effect of the digestible lysine levels on pig backfat thickness; however the carcass yield and quantity of meat increased quadratically with increasing digestible lysine levels in the diets. The levels of 0.96 and 0.92% digestible lysine, corresponding to the estimated intakes of 18.69 and 17.69 g/day provide the best results of weight gain and feed conversion, while levels of 0.89 and 0.90%, corresponding to the estimated intakes of 17.28 and 17.52 g/day, provide the best results of yield and quantity of meat in the carcass of barrows from 60 to 100 days of age.Key Words: amino acid digestibility, backfat thickness, carcass, growth phase, lean Revista Brasileira de Zootecnia IntroduçãoA determinação mais precisa das exigências nutricionais dos suínos utilizando-se o conceito de proteína ideal e a avaliação da qualidade de alimentos têm otimizado a produção de rações por permitir adequado suprimento de aminoácidos, bem como de outros nutrientes essenciais. A realização de pesquisas em nutrição de suínos envolvendo aminoácidos industriais tem sido justificada pela importância nutricional dos aminoácidos para síntese de proteínas corporais e formulação de rações utilizando-se o conceito de proteína ideal.Em estudos com aminoácidos, tem-se a lisina como referência nutricional, por ser um aminoácido estritamente essencial, não sintetizado pelos suínos e por ser o primeiro aminoácido limitante em rações práticas à base de milho e farelo de soja. A lisina também tem sido considerada o nutriente mais importante para deposição de carne magra R. Bras. Zootec., v.41, n.1, p.91-97, 2012

Lisina digestível em dietas para suínos machos castrados de alto potencial genético para deposição de carne magra na carcaça dos 60 aos 95 kg

“…Resultado semelhante foi obtido por Haese et al 2011 Não se observou efeito (P>0,10) dos níveis de lisina sobre o consumo diário de ração (CDR) dos animais. Resultados semelhantes foram obtidos por Oliveira et al (2009) e Gattás et al (2012). De forma contrária, Oliveira et al (2003) observaram redução linear do consumo de ração à medida que se aumentou o nível de lisina, e Kill et al (2003) observaram efeito quadrático para o CDR de leitoas dos 65 aos 95 kg, onde este diminuiu até o nível de 0,95% de lisina.…”

“…O valor médio da AOL foi de 43,1 cm 2 , determinado neste trabalho, sendo que essa variação constatada entre diferentes trabalhos pode estar relacionado com o sexo e o potencial genético dos animais utilizados. A espessura média de toucinho no P 2 (ETP 2 ), de 12,40 mm, obtida neste trabalho, foi maior que a espessura média obtida por Gattás et al (2012), de 11,04 mm, trabalhando com suínos machos castrados, abatidos aos 90 kg, assim como a média obtida por Abreu et al (2007) que foi de 11,90 mm para machos castrados abatidos aos 90 kg. Apesar de não ter ocorrido efeito significativo dos tratamentos sobre o RG da carcaça, foi constatada redução de 11,7% no RG entre os níveis de 0,6 a 0,9% de lisina.…”

Contribuição da produção confinada de suínos na emissão de amônia e gases de efeito estufa mediante avaliação das metodologias continua e simplificada

“…Essa diferença entre os sexos está diretamente ligada à conversão alimentar dos animais, ou seja, quanto maior a conversão, menor será a excreção e consequentemente uma redução nos processos de emissão (FULLER et al, 1995;UNRUH et al, 1996;LATORE et al, 2004;BRIDI et al, 2006;GATTÁS et al, 2012;DÄMMGEN et al, 2013).…”