Uso de levedura em equinos alimentados com dietas compostas de fenos de diferentes qualidades nutricionais

Abstract

RESUMO -Com o objetivo de avaliar o efeito do uso de probiótico (Saccharomyces cerevisiae) em dietas para cavalos, utilizaram-se quatro equinos machos com média de 400 kg de peso corporal, em delineamento em quadrado latino 4 × 4. As dietas foram compostas de concentrado e feno de capim-tifton 85 (de baixa qualidade) ou feno de alfafa (de alta qualidade), com ou sem a adição de levedura. Cada período experimental teve duração de 36 dias, com coleta total de fezes, para determinação dos coeficientes de digestibilidade aparente dos nutrientes, e coleta de fezes, para determinação do pH e da microbiologia fecal. A utilização de probiótico não alterou os coeficientes de digestibilidade aparente dos nutrientes das dietas, com exceção do extrato etéreo. A qualidade nutricional do feno influenciou os coeficientes de digestibilidade da matéria seca (MS), da proteína bruta (PB) e do extrato etéreo (EE) apenas no caso das dietas com feno de capim-tifton sem probiótico e com feno de alfafa com probiótico. A utilização de cultura de levedura aumentou a população de Lactobacillus nas fezes dos animais que receberam a dieta com feno de capim-tifton com probiótico. Não houve uso de probiótico na população de Lactobacillus nas dietas com feno de alfafa (de boa qualidade). A população de Streptococcus nas fezes aumentou com suplementação de levedura, tanto na dieta com feno de capim-tifton como naquela com feno de alfafa. A dieta com capimtifton 85 sem probiótico promoveu redução nos valores de pH fecal 14 e 17 horas após a alimentação. Considerando ainda os valores de pH fecal nesses períodos após a alimentação, as dietas suplementadas com probiótico apresentaram valores superiores àqueles obtidos sem adição de levedura.Palavras-chave: cavalos, digestibilidade aparente, fezes, microbiologia, probiótico, volumoso Use of yeast in equine fed diets with hay with different nutritional qualitiesABSTRACT -In order to evaluate the effect of using probiotic (Saccharomyces cerevisiae) in diets for horses, it was used four male equines, with average body weight of 400 kg, in a 4 × 4 Latin square design. Diets were composed of concentrated and 85 Tifton grass hay (low quality) or alfafa hay (high quality), with or without addition of yeast. Each experimental period lasted 36 days, with total fecal collection for determination of apparent digestibility coefficients of the nutrients and fecal collection for determining pH and fecal microbiology. Use of probiotic did not affect apparent digestibility coefficients of the diets, except for ether extract. Hay nutritional quality affected coefficients of dry matter digestibility, crude protein and ether extract (EE) only for diets with Tifton grass hay without probiotic and with alfafa hay with probiotic. The utilization of yeast culture increased the Lactobacillus population in feces of animals fed diet with Tifton grass hay with probiotic. Probiotic was not used in population of Lactobacillus in diets of alfafa hay (good quality). Streptococcus population in the diet increased as yeast was supp...

Yeast as a feed additive for training horses

“…It should be noted, too, that the horses in this study had relatively constant body weight (median change 4.2 kg), indicating that dietary energy requirement during the training program was adequately met by adjustments in the diet, following the weekly assessment of animal body conditions. This suspicion agreed with Furtado et al (2010) who concluded that the yeast use may be beneficial in the diet of horses that are fed a low-quality diet.…”

“…Moreover, Hall et al (1990) tested various yeast doses in horse diets (0, 10, 20 and 40 g/animal) and did not find any significant effect on nutrient usage. Furtado et al (2010) also found no probiotic influence on dietary fiber usage in horses with daily 15 g yeast supplementation. However, Agazzi et al (2011) found an improvement in DM, OM, NDF and ADF usage in the diet when horses were supplemented with 50 g of yeast.…”

Physicochemical and Microbial Analysis of Feces From Horses Fed Diets Containing Citrus Pulp

“…The use of diets containing higher intake of roughage help to maintain the pH. This maintenance of pH can buffer the products of fermentation in the large intestine due to its rich dry matter content (15) .…”

<b>Efeito da suplementação com levedura viva e levedura viva protegida sobre a digestibilidade aparente total e parâmetros fermentativos de equinos</b>

“…estudaram oito equinos adultos machos fistulados, alimentados com concentrado e volumoso em proporções iguais, com ou sem suplementação diária de 10 g de SC. Após as refeições foram medidas as concentrações de ácido lático, ácidos graxos voláteis, amônia e o pH no ceco, além de coleta de amostras do conteúdo de no ceco e cólon foi superior nos cavalos suplementados Furtado et al (2010),. usou volumosos com diferentes qualidades, avaliaram dietas na proporção 70:30 de volumoso:concentrado com ou sem suplementação de 15g/dia de leveduras S. cerevisiae e não encontraram diferenças significativas nos coeficientes de digestibilidade aparente da MS, PB, extrato etéreo (EE), FDN e FDA, quando considerados fenos de mesmo valor nutricional.…”