Exigência de fósforo disponível para frangos de corte machos e fêmeas de 22 a 42 e de 43 a 53 dias de idade

Abstract

RESUMO -Com o objetivo de se avaliar o requerimento nutricional de fósforo disponível para frangos de corte machos e fêmeas nas fases de crescimento e final, foram utilizados 864 e 720 frangos de corte, 50% de cada sexo, nos períodos de 22 a 42 e de 43 a 53 dias de idade, respectivamente. Seis níveis de fósforo disponível foram adicionados às rações basais deficientes em fósforo disponível. Os níveis de fósforo disponível adicionados foram 0,0; 0,09; 0,18; 0,27; 0,36 e 0,45%, para o período de 22 a 42 dias de idade, e 0,0; 0,07; 0,14; 0,21; 0,28 e 0,35%, para o período de 43 a 53 dias de idade. Ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar, teores de cinzas e fósforo nos ossos e resistência à quebra dos ossos foram avaliados nos períodos de 22 a 42 e de 43 a 53 dias de idade. Foi sugerido que a exigência de fósforo disponível para frangos de corte de 22 a 42 dias é de 0,442% ou 0,142% de P disponível/Mcal de EM e 0,454% ou 0,146% de P disponível/Mcal de EM, e para a fase de 43 a 53 dias de idade é de 0,310% ou 0,098% de P disponível/ Mcal de EM e 0,240% ou 0,076% de P disponível/Mcal de EM, para machos e fêmeas, respectivamente.Palavras-chave: cinza nos ossos, fósforo disponível, frangos de corte, resistência à quebra Available Phosphorus Requirement of Male and Female Broilers from 22 to 42 and from 43 to 53 Days of AgeABSTRACT -Eight hundred and sixty-four and 720 broilers, 50% of each sex, from 22 to 42 and from 43 to 53 days of age, respectively, were used to determine the available phosphorus requirement for male and female broilers in the growing and finishing phases. Six supplementary levels of available phosphorus were added to available phosphorus deficient basal diets. The levels of available phosphorus added in (.0, .09, .18, .27, .36 and .45%) for the growing and (.0, .07, .14, .21, .28 and .35%) for finishing phases. Body weigth gain, feed intake, feed: gain ratio, ashes and phosphorus in the bone and bone fracture resistance were evaluated from 22 to 42 and from 43 to 53 days of age. It was suggested that available phosphorus requirements for the growing phase (22 -42 days of age) are .442% or .142% of available phosphorus/Mcal of ME and .454% or .146% of available phosphorus/Mcal of ME, and finishing phase (43 -53 days of age) are .310% or .098% of phosphorus/Mcal of ME and .240% or .076% of phosphorus/Mcal of ME, for males and females, respectively. IntroduçãoEntre os minerais exigidos pelas aves, o fósforo e o cálcio são os mais importantes, por serem necessários não apenas para a ótima taxa de crescimento, mas também para a mineralização óssea. O fósforo participa nos processos metabólicos e de absorção de nutrientes, além de ser o mineral que mais onera os custos das rações.Na determinação da exigência nutricional de fósforo disponível para aves, é importante considerar que as variáveis relacionadas ao osso são mais sensíveis que as de desempenho. Portanto, deve-se recomendar um nível de fósforo disponível em dietas suficiente para garantir ótimo desempenho e boa formação e resistência...

Redução da exigência de fósforo disponível em dietas com adição de fitase para frangos de corte machos de oito aos 21 dias de idade

“…O calcitriol aumenta a absorção de Ca e P do intestino delgado, eleva os níveis séri-cos de Ca [25] e, assim, supre a secreção do hormô-nio paratireoide (pth) [26]. A partir dos resultados obtidos, verifica-se que o nível de 90 % (0,352 %) foi o suficiente para garantir o mesmo desempenho do que o nível 100 %, porém não foi suficiente para [27] que os parâme-tros ósseos são mais sensíveis para avaliar as fontes e níveis de P para aves, e que a exigência mínima para ótimo desempenho é inferior à requerida para máxima mineralização do tecido ósseo; assim, esses níveis de Pd abaixo da exigência podem reduzir a deposição de matéria mineral no referido tecido, o que pode influenciar negativamente a integridade e a resistência óssea [28].…”

Níveis nutricionais de fósforo disponível para aves de corte ISA Label criadas em semiconfinamento

“…Vários autores (Brugalli et al, 1999;Runho et al, 2001;Gomes et al, 2004) citaram que os níveis nutricionais necessário para melhorar o desempenho são inferiores àqueles das variáveis ósseas. No entanto, os resultados obtidos neste trabalho para a fase de 1 a 28 dias de idade foram próximos, tanto para variáveis de desempenho quanto para os parâmetros ósseos.…”

“…Dessa forma, o acréscimo no ganho de peso não acompanhou, na mesma magnitude, o aumento do consumo de ração, o que piorou a conversão alimentar das aves que receberam os níveis 0,18 e 0,57% de Pd. Assim, a deficiência quanto o excesso de fósforo são prejudiciais, pois, de acordo com Runho et al (2001) e Gomes et al (2004), o aproveitamento dos nutrientes pode reduzir com a formação de complexos insolúveis.…”

“…O nível de fósforo disponível que aumenta a deposição de cinzas na tíbia das aves de ambos os sexos foi determinado pelo modelo LRP, o qual forneceu a estimativa de 0,291%. Em termos percentuais, esse resultado foi similar aos obtidos por Gomes et al (2004), que é de 0,303% de Pd para frangos de corte machos de 22 a 42 dias.…”

“…Gomes et al (1994) estimaram os valores de 0,34 e 0,33% de Pd na ração, nas fases de crescimento e terminação, respectivamente. Em outro trabalho, Gomes et al (2004) determinaram níveis de Pd de 0,442 e 0,454% para fase de crescimento e 0,31 e 0,24% para fase de terminação, para machos e fêmeas, respectivamente.…”