Níveis de substituição da silagem de milho pela silagem de resíduo industrial de abacaxi sobre o desempenho de bovinos confinados

Abstract

Objetivou-se com o trabalho avaliar a substituição gradativa da silagem de milho (0, 20, 40 e 60%, base na matéria seca) pela silagem de resíduos industriais de abacaxi sobre ganho médio diário, ingestão de alimentos e conversão alimentar, rendimento de carcaça, gordura de cobertura e área de olho de lombo de bovinos inteiros, terminados em confinamento. Foram utilizados 28 bovinos, com 20 meses de idade e peso médio inicial de 328 kg. Os animais foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e sete repetições. Além da silagem de milho e/ou silagem de resíduos industriais de abacaxi, os bovinos receberam um concentrado composto de farelo de soja, milho, sal mineral, uréia e monensina sódica. Os animais foram mantidos estabulados individualmente, alimentados ad libitum durante 96 dias. Ao final deste período, os animais foram abatidos para determinação das características de carcaça. Não houve efeito dos níveis de substituição da silagem de milho pela silagem de resíduos de abacaxi sobre peso final, ganho médio diário, ingestão de proteína bruta, energia bruta e fibra em detergente neutro, conversão alimentar da matéria seca, peso e rendimento de carcaça quente, área de olho de lombo e gordura de cobertura. Redução linear foi observada para a ingestão de matéria seca, matéria orgânica, energia metabolizável e matéria seca, em função do peso vivo.

Adición de melaza deshidratada y urea en ensilados de rastrojos de piña.

“…Debido al aporte de nitrógeno no proteico (NNP) procedente de la urea, los tratamientos con mayor inclusión de este material presentaron también mayor contenido de NH 3 /NT. Los materiales ensilados obtenidos en este trabajo, presentaron un contenido de PC mayor que el presentado por López et al (2009), Kellems et al (1979) y Prado et al (2003, lo cual mejoró el perfil de esta fracción en los ensilados, limitante que concluyen estos autores. Los materiales a los que se les adicionó urea incrementaron su contenido de PC de manera similar que los ensilados obtenidos en el trabajo de Gutiérrez et al (2003), quienes trabajaron con cáscaras y pulpa de piña mezclada con pollinaza, lo que reafirma que fuentes altas en nitrógeno permiten mejorar el contenido de PC en ensilados de rastrojos de piña.…”

“…El contenido de FDN y FDA en los tratamientos evaluados fue mayor que los valores obtenidos por López et al (2009) para ensilados de rastrojos de piña sin aditivos y con inclusión de niveles crecientes de PCD, también fue mayor que los valores presentados por Lallo et al (2003), Prado et al (2003) y Cunha et al (2009, pero son menores que los valores presentados por Lousada et al (2005), Azevedo et al (2011), Rogério et al (2007) y Gutiérrez et al (2003 en distintos subproductos de la industria piñera. Esta situación podría afectar el consumo de este material por los animales rumiantes (Belyea et al, 1996).…”

“…En cuanto a la fracción mineral, los tratamientos fueron afectados por la inclusión de MDM en la mezcla, así conforme se elevó la cantidad de MDM se incrementa el valor de la fracción de cenizas, esto debido al elevado contenido de calcio presente en la minelaza (Cuadro 2). No existieron diferencias significativas entre los tratamientos (p>0,05), los valores de cenizas son más elevados que los resultados obtenidos en subproductos de la industria de la piña, por López et al (2009), Lousada et al (2005, Rogério et al (2007) y Kellems et al (1979), pero menor que los obtenidos por Lallo et al (2003) y Prado et al (2003). Debido a la presencia de raíces que poseen mayor contenido de esta fracción (Kellems et al, 1979).…”

Extração e caracterização de pectinametilesterase (PME) de resíduos agroindustrais de abacaxi pérola

“…A maioria dos estudos sobre a utilização dos resíduos do despolpamento do abacaxi tem sido direcionada à adubação e alimentação animal. Ainda assim, grande parte desse subproduto da indústria de alimentos tem sido destinado ao descarte (cerca de 85%), sendo pequena parte disponibilizada para a alimentação animal na forma de componente de rações mistas (aproximadamente 15%), procedimentos que levam a perdas não só econômicas e ambientais como biotecnológicas para a indústria de alimentos (IBGE, 2012;PRADO et al, 2003;OLIVEIRA et al, 2005;ROGÉRIO et al, 2007;OLIVEIRA et al, 2009).…”

Aceitabilidade De Geléias Convencional E Light De Abacaxi Obtidas De Resíduos

“…Esses resíduos, principalmente de cascas, obtidos durante o descasque mecânico do fruto contém quantidade considerável de polpa aderida, que é descartada juntamente com os outros resíduos. Tais resíduos servem apenas como material base para a alimentação animal (PRADO et al, 2003), não sendo utilizados para a obtenção de subprodutos.…”