Digestibilidade do bagaço de cana-de-açúcar tratado com reagentes químicos e pressão de vapor

Abstract

RESUMO -Com o objetivo de elevar a digestibilidade do bagaço de cana-de-açúcar, este resíduo agro-industrial foi tratado com inúmeros reagentes químicos acompanhados ou não de tratamento físico. Após ensaios preliminares, nos quais diversos agentes deslignificantes foram avaliados, dez tratamentos foram selecionados para serem melhor estudados em ensaios de digestibilidade in vitro da matéria seca e da matéria orgânica. Em seguida, para o ensaio de digestibilidade in vivo, foram feitas quatro dietas à base de: 1 -Bagaço auto-hidrolisado (BAH), pressão de 17 kgf/cm 2 por 5 min; 2 -Bagaço tratado com 4% Na 2 S + 6% NaOH, pressão de 12 kgf/cm 2 por 8 min; 3 -Bagaço tratado com 2% Na 2 S + 3% NaOH, pressão de 12 kgf/cm 2 por 8 min; e 4 -Bagaço tratado com 9% H 2 O 2 + 7% NaOH, a 70 o C por 8 min. Bagaço tratado com 4% Na 2 S + 6% NaOH e submetido a 12 kgf/cm 2 de pressão apresentou os melhores coeficientes de digestibilidade da matéria seca, matéria orgânica, fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido e o maior valor de nutrientes digestíveis totais. Em seguida, o bagaço tratado com 9% H 2 O 2 + 7% NaOH a 70 o C por 8 min apresentou os melhores resultados. Piores resultados foram observados para o bagaço hidrolizado. A melhor digestibilidade de algumas das dietas, particularmente das frações fibrosas, sugere a exiqüibilidade do emprego de menores quantidades de alimento concentrado em dietas à base de bagaço de cana tratado química/fisicamente. Palavras-chave: hidróxido de sódio, nutrição de ruminantes, resíduo agro-industrial, sulfeto de sódio Digestibility of Sugar Cane Bagasse Treated with Chemical Reagents and Steam PressureABSTRACT -In order to increase the sugar cane bagasse digestibility, this agricultural by-product was treated with several chemical reagents with or without physical treatment. After preliminary evaluation, where several delignificant agents were evaluated, ten treatments were selected for more detailed in vitro dry and organic matter disappearance trials. Then, for the in vivo digestibility trial, four sugar cane bagasse based diets were made: 1 -Hydrolyzed sugar cane bagasse, pressure of 17 kgf/cm 2 per 5 min; 2 -Bagasse treated with 4% Na 2 S + 6% NaOH, pressure of 12 kgf/cm 2 for 8 min; 3 -Bagasse treated with 2% Na 2 S + 3% NaOH, pressure of 12 kgf/cm 2 for 8 min; 4 -Bagasse treated with 9% H 2 O 2 + 7% NaOH, at 70 o C for 8 min. The bagasse treated with 4% Na 2 S + 6% NaOH and pressure of 12 kgf/cm 2 for 8 min exhibited the highest coefficients of digestibility for dry matter, organic matter, neutral detergent fiber and acid detergent fiber, as well as the highest total digestible nutrient values. Secondly, the bagasse treated with 9% H 2 O 2 + 7% NaOH, at 70 o C for 8 min showed the best results. Hydrolyzed sugar cane bagasse presented the worst results. The best digestibility data of some diets, particularly of the fibrous fractions, suggests the possibility of reducing the amount of concentrate meal in chemically/physically treated sugar cane based diets. IntroduçãoA can...

Efeito do tratamento com hidróxido de sódio sobre a fração fibrosa, digestibilidade e tanino do feno de jurema-preta (Mimosa tenuiflora. Wild)

“…O principal efeito do hidróxido de sódio sobre os componentes da parede celular caracteriza-se pela hidrólise alcalina das ligações covalentes do tipo éster entre a lignina e os carboidratos estruturais (Tarkov & Feist, 1969); desta forma, ocorre a Tabela 1 -Teores médios de matéria (MS), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), hemicelulose e proteína bruta (PB) em função dos níveis de hidróxido de sódio (NaOH), no tratamento do feno de jurema-preta, coeficiente de variação (CV) e probabilidade (P) referentes aos efeitos linear (L) e quadrático (Q) Tabela 2 -Equações de regressão para matéria (MS), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA) e hemicelulose, em função dos níveis de hidróxido de sódio (NaOH), no tratamento do feno de jurema-preta, e coeficiente de determinação (R²) (Manzano et al, 2000), e também não aumenta (Chaudhry, 1998) os teores de FDA. Já no trabalho de Nolte et al (1987), foi obtido decrésci-mo de FDA da palha de trigo tratada com solução alcalina.…”

Digestibilidade do bagaço de cana-de-açúcar tratado com hidróxido de sódio em dietas para coelhos em crescimento

“…Embora Ferreira (1991) não tenha adotado a metodologia de Matterson et al (1965), também não foi observada diferença significativa no CD da PB nas dietas para coelhos contendo bagaços in natura, hidrolisado ou tratado com soda. Manzano et al (2000) enfatiza que em bovinos, a baixa digestibilidade da PB (média de 48%) pode ser explicada pelo fato do bagaço ser extremamente pobre neste nutriente. Comparando este valor com o relatado pelo presente trabalho, observa-se que o coelho foi mais eficiente em digerir a proteína do bagaço do que os ruminantes.…”

Características nutricionais e formas de utilização da cana-de-açúcar na alimentação de ruminantes

“…O tratamento do bagaço de cana com compostos químicos sulfurados, em solução alcalina ou não, acoplado ao tratamento com pressão e vapor, e peróxido de hidrogênio alcalino, elevou os valores de digestibilidade "in vitro" da MS e MO do bagaço de cana (MANZANO et al, 2000). Esses pesquisadores notaram que nos tratamentos com 3% Na 2 S + 4,5% NaOH e com 3% Na 2 S + 4,5% NH 4 OH, que possuíam as mesmas concentrações de Na 2 S e de álcali, houve uma superioridade do tratamento que utilizou NaOH como álcali, comparado com o tratamento que utilizou NH 4 OH.…”

“…Adaptado de a) Ferreira et al, 1993;b) Manzano et al, 2000; Médias seguidas por letras diferentes na coluna diferem entre si pelo teste de Tukey (P<0,05). Nd = não determinado…”

“…aumentou a digestibilidade "in vitro" da matéria seca e da matéria orgânica (36,9% e 37,5%; 32,4% e 32,9% respectivamente para bagaço auto hidrolisado e bagaço "in natura") de acordo com Manzano et al (2000). Susin, Rocha e Pires (2000) não observaram diferença entre os tratamentos para o consumo médio diário de MS, entretanto, os animais que receberam bagaço tratado com pressão e vapor obtiveram maior ganho de peso diário (268 g/cab/ dia) do que os animais que receberam bagaço "in natura" (253 g/cab/dia).…”