Efeito do nível e do tamanho de impurezas nas propriedades físicas da massa granular de feijão

Corrêa, Paulo César; Guimarães, Warley T.; Júnior, P. C. Afonso

doi:10.1590/s1415-43662001000100017

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“…Valores da massa específica aparente e da porosidade dos grãos de quinoa, cultivar Real, em função de diferentes percentuais de impurezas, bem como seus respectivos valores do coeficiente de determinação (R 2 ) e a magnitude do erro médio relativo (P) Verifica-se que os teores de impurezas presentes na massa de grãos influenciaram a massa específica aparente e a porosidade. O incremento do percentual de impurezas provoca redução da massa específica aparente e o aumento da porosidade na massa de grãos de quinoa, concordando com os resultados obtidos por Corrêa et al (2001a) para grãos de feijão, Agullo & Marenya (2005) que trabalharam com café em pergaminho e Gonelli (2008) que estudou grãos de mamona. Os elevados valores de coeficiente de determinação (R 2 ), os baixos valores da magnitude do erro médio relativo (P) e a significância da regressão, indicam que os modelos se ajustaram bem aos dados experimentais.…”

Section: Methodsunclassified

Perda de pressão estática em uma coluna de grãos de quinoa

Gratão

Devilla

Sérvulo

et al. 2013

Rev. bras. eng. agríc. ambient.

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RESUMOObjetivou-se, neste trabalho, avaliar os efeitos do fluxo de ar sobre a queda da pressão estática em massa granular de quinoa, cultivar Real, com diferentes teores de impurezas; ajustar os modelos matemáticos aos dados experimentais obtidos e selecionar o modelo que melhor represente o fenômeno. Inicialmente, o produto estava isento de impurezas e com teor de água de 17% base seco. Foram feitas adições de impurezas nos percentuais de 1, 2, 3, 4 e 5. Utilizando-se um equipamento devidamente projetado e construído e fluxos de ar variando de 0,1 a 0,4 m 3 s -1 m -2 , foram determinadas as pressões estáticas da quinoa limpa e com impurezas. Os dados experimentais de perda de carga foram ajustados às equações comumente utilizadas para descrever o fenômeno. Os resultados permitiram concluir que: a) a pressão estática em uma coluna com grãos de quinoa aumenta com o incremento de fluxo de ar; b) O aumento do nível de impureza provocou redução da queda de pressão estática; c) As equações que melhor representam os dados experimentais da queda de pressão no interior do leito com grãos de quinoa, sem e com impurezas, foram as equações de Shedd e de Guimarães, respectivamente. Palavras-chave:Chenopodium quinoa Willdenow, fluxo de ar, impurezas, resistência ao fluxo de ar Loss of static pressure in a column of quinoa grains ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the effects of air flow on the drop in static pressure in granular masses of the quinoa cultivar Real, with different levels of impurity and adjust the mathematical models to the obtained experimental data selecting those that best represent the phenomenon. The product was initially free of impurities and with moisture content of 17% on dry weight basis. To check the influence of impurities on resistance to air flow, additions of these impurities were made at 1, 2, 3, 4, and 5%. Using a piece of equipment duly designed and built and air flows ranging from 0.1 to 0.4 m 3 s -1 m -2 , the static pressures of clean quinoa and quinoa with impurities were determined. The equations commonly used to describe the phenomenon were adjusted to the experimental data of pressure drop. The results permit to conclude that: a) static pressure in a column with quinoa grains increases with the increase in air flow; b) increase in the level of impurity lead to a reduction in the static pressure drop; c) the equations that best represent the experimental data of pressure drop inside the bed with quinoa grains, with and without impurities, were the Shedd and Guimarães equations, respectively.

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Section: Methodsunclassified

Perda de pressão estática em uma coluna de grãos de quinoa

Gratão

Devilla

Sérvulo

et al. 2013

Rev. bras. eng. agríc. ambient.

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“…Pode-se verificar que, quando foi analisada a influência da rotação do cilindro trilhador sobre as impurezas, dentro de cada velocidade de deslocamento, somente na de 6,5 km h -1 houve diferença entre as rotações, sendo que a de 480 rpm apresentou menor valor. CORRÊA et al (2001), estudando o nível e o tamanho das impurezas na massa de feijão, constataram que, com o aumento das impurezas, tanto finas como grossas, ocorreu diminuição na porosidade da massa do produto. Tais impurezas são prejudiciais à massa do produto, uma vez que impedem a movimentação do ar intragranular, favorecendo a concentração de calor e acelerando o desenvolvimento de insetos e microrganismos (BROOKER et al, 1992).…”

Section: Resultsunclassified

Qualidade de sementes de feijão colhidas por colhedora autopropelida em sistema semimecanizado

et al. 2009

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RESUMO:Este trabalho teve por objetivo avaliar as qualidades física e fisiológica de sementes de feijão-carioca Iapar 81, colhidas em sistema semimecanizado, utilizando-se de colhedora autopropelida. Foi avaliada a influência da velocidade de deslocamento (6,5; 8,8; 10 PALAVRAS-CHAVE:Phaseolus vulgaris L., impureza, dano mecânico, germinação. QUALITY OF BEAN SEEDS HARVESTED BY A COMBINE IN SEMI-MECHANIZED SYSTEMABSTRACT: The objective of this work was to analyze the physic and physiologic quality of bean seeds. The bean seeds variety was the Iapar 81. The system of harvesting used was the semimechanized. The seeds were harvested by a combine, model Axial Flow 2388. The quality analysis that considered the influence of four operation speeds (6.5; 8.8; 10.2 and 10.8 km h -1 ), two threshing cylinder velocity (430 and 480 rpm) and latent effect of mechanical damages during seeds storage (0; 60; 120 and 180 days) was studied. The impurity content, the mechanical damage, the electrical conductivity, the vigor and the seed germination were determined. The smallest values of impurity content were obtained in the displacement speeds of 10.2 and 10.8 km h -1 , on the threshing cylinder velocity of 430 rpm, while there was not any effect of the speed when 480 rpm was used.The largest values of mechanical damage, vigor and germination were obtained in the displacement speeds of 8.8; 9.9 and 9.2 km h -1 , respectively. The smallest value of electric conductivity was obtained in the speed of 7.7 km h -1 , regardless of the threshing cylinder velocity. By working with 480 rpm on the threshing cylinder velocity it was obtained the smallest values impurities content, vigor and germination, and larger values of mechanical damage and electric conductivity. The seed vigor and germination did not decrease with the storage time of 180 days.

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Efeito do nível e do tamanho de impurezas nas propriedades físicas da massa granular de feijão

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Perda de pressão estática em uma coluna de grãos de quinoa

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Qualidade de sementes de feijão colhidas por colhedora autopropelida em sistema semimecanizado

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