Effects of the use of soybean oil and animal fat in the diet of laying hens on production performance and egg quality

Abstract

The effects of different dietary lipids on the fatty acid profiles of eggs produced by 20 and 54 wk old Dekalb laying hens were investigated. Laying hens were subjected to three defined treatments according to the source of lipid added to their diets: soybean oil, beef tallow, and a control diet (without the addition of oil). The experimental design was in a 3x2 factorial arrangement (three treatments and two different ages). The fatty acid composition of the yolks in the eggs produced by the laying hens was analyzed. The eggs produced by laying hens on the soybean oil diet had a large amount of polyunsaturated fatty acids (PUFA) omega-6 (n-6) and omega-3 (n-3) in their yolks (23.55, 2.30% respectively), whereas egg yolks from hens who were given beef tallow had higher percentages of monounsaturated fatty acids (47.53%) compared to soybean oil (47.53%) and the control diet (38.72%). The percentages of trans fats present in the egg yolks in all treatments were considered very low (0.91; 0,11; 0.05%). Young layers are more efficient at depositing n-3 fatty acids (1.40%), specially C22:6 (0.76%) with the best ratio n6:n-3 (13.97) compared to old layers (1.35; 0.72; 14.81% respectively). Based on these results, it was concluded that the amount of fatty acids present in the egg yolks can be modified by the sources of lipids included in the diet and that independent of the sources of lipid in the diet and the age of the chicken, egg yolks have insignificant amounts of trans fatty acids.Index terms: Egg yolks, laying hens, beef tallow, soybean oil, fatty acids. RESUMOForam avaliados os efeitos de diferentes dietas lipídicas na composição de ácidos graxos (AG) de ovos produzidos por poedeiras Dekalb de 20 e 54 semanas de idade. As poedeiras foram submetidas a três tratamentos definidos de acordo com a fonte lipídica adicionada nas rações: óleo de soja, sebo bovino e ração controle (sem adição de óleo). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em arranjo fatorial 3x2 (três tratamentos e duas idades das galinhas). Foram analisadas as composições em ácidos graxos das gemas dos ovos produzidos pelas poedeiras. O perfil de ácidos graxos das gemas dos ovos, produzidos pelas aves alimentadas com rações contendo óleo de soja, apresentaram na sua composição grande quantidade de ácidos graxos poliinsaturados (PUFA) ômega 6 (n-6) and Omega 3 (n-3) (23,55; 2,30% respectivamente), enquanto as gemas dos ovos de poedeiras que receberam sebo bovino apresentaram maiores porcentagens de AG monoinsaturados (47,53%) na sua composição, comparados com dieta contendo óleo de soja (47,53%) e dieta controle (38,72%). As porcentagens de gordura trans presente nas gemas dos ovos de todos os tratamentos foram consideradas muito baixas (0,91; 0,11; 0,05%). Poedeiras novas são mais eficientes em depositar AG n-3 (1,40%), especialmente C22:6 (0,76%) na gema do ovo, com melhor razão n6:n:3 (13,97) comparado com poedeiras velhas (1,35; 0,72; 14,81% respectivamente). Com base nesses resultados, foi concluído que a quantidade de ...

Levantamento De Plantas Daninhas Em Pastagens No Município De Rolim De Moura – Ro

“…Vários estudos relatam o uso de floroglucinol para melhorar a multiplicação in vitro de brotos e raízes em plantas ornamentais e herbáceas, com respostas positivas na morfogênese in vitro. Estes incluem o aumento in vitro no crescimento e na taxa de brotos axilares e raízes adventícias em plantas lenhosas, sobrevivência de meristemas e pontas de brotos (JONES;HATFIELD, 1976;JAMES;THURBON, 1979THURBON, , 1981, multiplicação e alongamento de brotos (GURURAJ et al, 2004;GIRIDHAR et al, 2005;SIWACH;GILL, 2011;WANG et al, 2011;BAIRWA et al, 2012), proliferação de raízes (ROMAIS et al, 2000;BUTHUC-KEUL;DELIU, 2001;SUJATHA;KUMAR, 2007;BOPANA, SAXENA, 2009;KUMAR et al, 2010, TALLON et al, 2012, indução de embriogênese (FIND et al, 2002;REIS et al, 2008) e recuperação aprimorada de tecidos criopreservados (VENDRAME; FARIA 2011).…”

“…Floroglucinol (1,3,5-trihidroxibenzeno) ou floroglucina (tautômero PG), um benzenotriol que tem propriedades reguladoras de crescimento (SARKAR; NAIK, 2000) e promove o crescimento das plantas (TEIXEIRA da SILVA et al, 2013;PEREZ et al, 2016) tem sido usado como crioprotetor. O floroglucinol demonstrou aumentar o crescimento e a taxa de brotos axilares em culturas in vitro em várias plantas lenhosas, para iniciar raízes adventícias em brotos in vitro de diferentes espécies lenhosas, para aumentar a sobrevivência de meristemas e / ou pontas de brotos in vitro (JONES;HATFIELD, 1976; JAMES; THURBON, 1979THURBON, , 1981, para melhorar a multiplicação e alongamento de rebentos (GURURAJ et al, 2004, GIRIDHAR et al, 2005GILL, 2011;WANG et al, 2011;BAIRWA et al, 2012) e proliferação de raízes ( ROMAIS et al, 2000;BUTHUC-KEUL;DELIU, 2001;SUJATHA;KUMAR, 2007;BOPANA;SAXENA, 2009;KUMAR et al, 2010;TALLON et al, 2012), indução de embriogênese (FIND et al, 2002;REIS et al, 2008 ) e melhor recuperação de protocormas criopreservados (VENDRAME;FARIA, 2011).…”

“…Aleyrodidae) (código EPPO: ALECWO) é um inseto exótico polífago, de origem asiática, de importância econômica para o Brasil e para vários países no exterior (NEVES et al, 2020;NGUYEN & HAMON, 2019, 1993MENDONÇA, 2015;ALVIM, 2014;MOLINA et al, 2014;LOPES et al 2013LOPES et al , 2010BRASIL.MAPA, 2014, 2008ab, 2007ab, 1999CORREIA et al, 2011;RONCHI-TELES et al, 2009;EVANS, 2008;MAIA et al, 2008;PENA et al, 2008;RAGA & COSTA, 2008;LEMOS et al, 2006;BARBOSA et al, 2008BARBOSA et al, , 2005CUNHA et al, 2003;OLIVEIRA et. al., 2001OLIVEIRA et.…”

ZONEAMENTOS MENSAIS DE ÁREAS FAVORÁVEIS A Aleurocanthus woglumi NO BRASIL

“…O uso de níveis crescentes de óleo de soja na dieta de galinhas poedeiras semipesadas proporciona um aumento significativo na produção de ovos, no entanto, esse efeito não foi observado com o uso de óleo de canola, possivelmente devido à diferença no teor de energia metabolizável desses óleos (COSTA et al, 2008). Parsons et al, (1993) relataram que o peso dos ovos no início da fase de produção foi influenciado pela adição de 2% de óleo de milho em dieta com 20% de proteína bruta.…”

Productive performance, blood biochemical variables and immune responses of laying hens fed diets containing various fat sources

“…Oils and fats are concentrated sources of energy that are essential for improving the composition of diets and maintaining the energy/protein balance (Rowghani et al, 2007;Oliveira et al, 2009). The inclusion of fat sources in the diet of laying hens increased the energy density of the diet and metabolic energy efficiency, modified the fatty acid profile of the egg yolk, and improved palatability and feed conversion ratio (FCR) (de Oliveira et al, 2011). Animals can synthesize saturated and monounsaturated fatty acids, but cannot synthesize linoleic acid and linolenic acid (Lehninger et al, 2002).…”