Efeitos da colheita manual na bienalidade do cafeeiro em Ijaci, Minas Gerais

Abstract

RESUMOAnalisou-se, neste trabalho, a relação entre a produtividade e a desfolha do cafeeiro durante o processo de colheita manual nas safras agrícolas de 2005, 2006 e 2007. O experimento foi desenvolvido na fazenda Cafua, localizada no município de Ijaci, sul de Minas Gerais, em uma área de 6,5ha de lavoura de cafeeiro (Coffea arabica L.) da variedade cultivada Catuaí Vermelho IAC-99. Foi demarcada na área uma malha irregular na distância de 25x25 e 50x50m, num total de 67 pontos amostrais, nos quais foram avaliados a produção de café (L.planta -1 ) obtida por meio da colheita no pano e a desfolha das plantas, quantificada com base no peso de folhas (kg. planta -1 ) após a colheita manual. Procedeu-se a análise de correlação de Pearson para verificar a relação linear entre a produtividade e a desfolha nos diferentes períodos avaliados. A dependência espacial dos dados também foi analisada por meio de ajustes de semivariogramas e interpolação por krigagem. Constatou-se que a colheita manual desfolhou mais em locais de maior produtividade, e apresentou redução da produtividade de café na lavoura no ano subsequente, pelo aumento da desfolha em plantas de maior produtividade e consequente redução da radiação fotossinteticamente ativa interceptada pelo dossel dessas plantas, ocasionando bienalidade da produção.Termos para indexação: Agricultura de precisão, desfolha, produção, Coffea arabica. ABSTRACTThis study analyzed the relation between coffee yield and defoliation during the process of manual harvest in the agricultural harvests of 2005, 2006 and 2007. The experiment was conducted at the Cafua farm, located in the municipality of Ijaci, Minas Gerais, in an area of 6.5 ha of coffee crop (Coffea arabica L.) Catuaí Vermelho IAC-99 cultivar. An irregular grid was demarcated in the area with a distance of 25x25 and 50x50m, totaling 67 sampling points, which were evaluated coffee production (L plant -1 ) obtained through harvest in cloth as well as defoliation of plants, quantified by the weight of leaves (A) (kg plant -1 ) after manual harvest. Pearson correlation analysis was used to verify the linear relationship between productivity and defoliation in different evaluated periods. The spatial dependence of the data was already analyzed through semivariogram adjustments and Kriging interpolation. Based on the analyses, it was found that manual harvest caused more defoliation in places with higher productivity and reduced the yield in the subsequent year, by the increase of defoliation on plants and reduction of the photosynthetically active radiation intercepted by the canopy of these plants, leading to the biannuality of the production.

Mechanical Harvesting of Coffee in High Slope

“…At higher ground speeds, there was no difference among the three vibrations assessed. Comparing both ground speeds, Overall damage plant values observed in this experiment were similar to those found in literature (SILVA et al, 2010;SILVA et al, 2013;SANTINATO et al, 2014 b). It is noteworthy mention that mechanical harvesting was less damaging compared to manual.…”

Interrupção da irrigação e maturação dos frutos de café Conilon

“…Afirmam, ainda, que a colheita de café verde, com teor de água de 50 a 70%, não só dará origem a uma bebida de menor qualidade como ocasionará maior desgaste na planta, visto que a colheita de café verde necessita de maior esforço na derriça em relação aos maduros, tendo seus frutos mais aderidos às plantas (REZENDE et al, 2006), podendo ocasionar desfolha. Segundo Silva et al (2010), os danos físicos causados pela desfolha na derriça dos frutos de café na colheita, foram determinantes para a redução da produtividade, causada pela redução da radiação fotossinteticamente ativa interceptada pelo dossel e alterações fisiológicas no metabolismo dessas plantas.…”

Variabilidade espacial da força de desprendimento de frutos do cafeeiro

“…O modelo matemático esférico pode ser visto em outros trabalhos de estudo de variabilidade espacial em lavouras cafeeiras de atributos do solo, produtividade, desfolha e infestação de praga (ALVES et al, 2009a;MOLIN et al, 2010;SILVA et al, 2007;SILVA et al, 2008;SILVA et al, 2010a;SILVA et al, 2010c). ALVES et al (2009b), estudando variabilidade espacial de doenças de uma lavoura cafeeira, ajustaram o modelo exponencial para a função semivariograma.…”