La invención de los animales: una historia de la veterinaria mexicana, siglo XIX

Mendoza, Blanca Irais Uribe

doi:10.1590/s0104-59702015000400010

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“…Regina Horta Duarte ha producido una extensa obra que tiene como hilo conductor la relación entre ciencia, política, identidad nacional, naturaleza y animales. Duarte (2006, p.4) ha diseccionado la obra de biólogos, intelectuales y científicos brasileños y mexicanos para mostrar que "el proceso de construcción de la nacionalidad de varios países de América Latina se vinculó decisivamente a las ciencias naturales" (también véase Duarte, 2003Duarte, , 2019bQuintero Toro, 2012;Uribe Mendoza, 2015). Como una extensión lógica de este programa de investigación, Duarte (2020) ha comenzado a examinar recientemente la historia de Brasil a través de la historia animal.…”

Section: Siglo XXIunclassified

Bestiario latinoamericano: los animales en la historiografía de América Latina

Vergara

2021

Hist. cienc. saude-Manguinhos

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Resumen La historia de los animales analiza las relaciones entre sociedades humanas y animales no-humanos en el pasado. Como subcampo académico, la historia animal se remonta a la década de 1980, pero tiene sus antecedentes. En América Latina, existe una rica tradición de escritos sobre animales del siglo XVI en adelante. Las últimas décadas han visto un gran número de textos históricos sobre animales en América Latina que cubre temas variados: animales domésticos, animales y conquista militar, animales y ciencia, animales y el intercambio colombino, entre otros. Brasil, México y el Caribe han recibido gran parte de la atención. Este ensayo recapitula esta literatura e identifica patrones, problemáticas, y debates.

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Section: Siglo XXIunclassified

Bestiario latinoamericano: los animales en la historiografía de América Latina

Vergara

2021

Hist. cienc. saude-Manguinhos

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incorporación de la educación veterinaria a la Universidad Nacional y sus vínculos con los regímenes revolucionarios (1929-1934)

Mendoza¹

2018

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El artículo describe el proceso de incorporación de la educación veterinaria a la Universidad Nacional de México en 1929. Asimismo, da cuenta de la trayectoria que siguió la medicina veterinaria en los meses posteriores a su integración a la Universidad, y los vínculos de colaboración entre la comunidad veterinaria y los regímenes revolucionarios, de 1929 a 1934. Se otorga particular atención a las instituciones desde donde los veterinarios ejecutaron un proceso de extensión científica, educativa y profesional hacia el sector rural en materia de reproducción de ganado y explotación de recursos de este origen. Los lineamientos metodológicos que se siguieron para el trabajo vienen de la historia social de la educación, marco de referencia que permitió demostrar que la educación superior fue una herramienta de los regímenes revolucionarios para echar a andar el desarrollo agropecuario del país.

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Using animal history to inform current debates in gene editing farm animals: A systematic review

Wright

Tworek²,

Keyserlingk³

et al. 2022

Front. Sustain. Food Syst.

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There is growing interest in gene editing farm animals. Some alterations could benefit animal welfare (e.g., improved heat tolerance in cattle with the “slick” gene), the environment (e.g., reducing methane emissions from cattle with induced pluripotent stem cells), and productivity (e.g., higher weight gains in cattle with the “double muscling” gene). Existing scholarship on the acceptability of such modifications has used myriad approaches to identify societal factors that shape the ethics and governance of this technology. We argue that integrating historical approaches—particularly from the relatively new and burgeoning field of animal history—offers a form of “anticipatory knowledge” that can help guide discussions on this topic. We conducted a systematic review of the animal history literature in English, German, and Spanish to identify the influence of political, scientific, economic, social, and cultural factors on the development and acceptance of such technologies. We identified analogous structures and fault lines in past debates about farm animals that provide insights for contemporary discussions about gene editing. Those analogous structures include the market power of meatpackers or the racialized precepts in livestock breeding, and fault lines, like the disconnect between states and citizens over the direction of food systems. Highlighting these similarities demonstrates how external forces have shaped—and will continue to shape—the acceptance or rejection of emerging biotechnologies as applied to farm animals.

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La invención de los animales: una historia de la veterinaria mexicana, siglo XIX

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Bestiario latinoamericano: los animales en la historiografía de América Latina

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incorporación de la educación veterinaria a la Universidad Nacional y sus vínculos con los regímenes revolucionarios (1929-1934)

Using animal history to inform current debates in gene editing farm animals: A systematic review

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