Identificação de fatores de risco de desnutrição em pacientes internados

Aquino, Rita de Cássia de; Philippi, Sônia Tucunduva

doi:10.1590/s0104-42302011000600009

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“…Thus, it is critical to identify the risk factors associated with malnutrition on hospital admission to try to avoid or minimize the deleterious effects on patients' recovery 7,8 , given that hospital malnutrition is associated with longer hospital stays and higher incidence of infections and postoperative complications 9 , further burdening the public health system. In this context, the objective of this study was to determine the variables associated with a higher risk of hospital malnutrition in patients staying at public hospitals of Manaus, Amazonas, Brazil.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Risk factors associated with malnutrition in hospitalized patients

Fragas

Oliveira

2016

Rev. Nutr.

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A B S T R A C T ObjectiveTo identify factors associated with malnutrition in patients hospitalized in general public hospitals of the city of Manaus, Amazonas, Brazil. MethodsThis cross-sectional study included 397 patients of both sexes aged more than 18 years, staying at three public hospitals in Manaus, Amazonas. The patients were submitted to anthropometric and subjective global assessments, the latter being the main diagnostic method. For association analyses between malnutrition (dependent variable) and other covariates, we used contingency table for variable selection and multiple logistic regression for independent effect test between exposure and outcome. The strength of association between the variables was expressed as odds ratio, with a 95% confidence interval. The analyses were performed by Epi Info 7.0. ResultsAmong the risk factors associated with hospital malnutrition, hospital stays longer than 15 days, when analyzed alone, nearly tripled the odds of malnutrition. However, in the final model, the variables that remained associated were: persistent change in diet, presence of gastrointestinal symptoms, recent weight loss, weight loss in the last six months, cancer, and age higher than 60 years. ConclusionMalnutrition is recurrent in hospitals, and the factors associated with malnutrition can be identified on admission, allowing adequate monitoring during hospital stay. Therefore, a more effective performance of nutritional screening and monitoring programs is critical. Keywords

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Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Risk factors associated with malnutrition in hospitalized patients

Fragas

Oliveira

2016

Rev. Nutr.

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“…Em ambientes hospitalares, a redução na ingestão alimentar, a perda de peso e a idade estão entre os principais fatores que contribuem para o desenvolvimento de desnutrição. [26][27][28] Estudo realizado em 2011 para avaliar a aceitação de dietas de pacientes internados em um hospital público no sul do país mostrou que o percentual de insatisfação dos indivíduos varia de 30 a 50%, dependendo da restrição da dieta. 27 Pela faixa etária da amostra, com uma grande proporção de pacientes acima dos setenta anos, a pontuação adicional pela idade colaborou em 61,4% dos casos para caracterizar o indivíduo em risco nutricional, corroborando com outros estudos realizados em diferentes países.…”

Section: Artigo Original / Original Articleunclassified

Risco nutricional em pacientes adultos e idosos de um hospital do sul do Brasil

Gabbardo¹,

Boscaini²

2014

Sci Med

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RESUMOObjetivos: Verificar a prevalência do risco nutricional na admissão hospitalar, utilizando o protocolo Nutrition Risk Screening (NRS 2002) e identificar quais foram os aspectos desse protocolo que mais contribuiram para o escore final. Métodos: Foi realizado um estudo transversal com pacientes adultos e idosos de ambos os sexos, admitidos nos departamentos de internação clínica (exceto maternidade, emergência e unidade de saúde mental) de um hospital da cidade de Farroupilha, Rio Grande do Sul. Os indivíduos foram avaliados através do protocolo NRS 2002, nos primeiros três dias após admissão hospitalar. Resultados: Foram avaliados 386 pacientes, com idade média de 56,7±20,7 anos, sendo 198 (51,3%) do sexo feminino. O risco nutricional esteve presente em 57 (14,8%) dos pacientes. Na primeira parte da triagem nutricional, 315 (81,6%) pacientes tiveram pelo menos uma resposta positiva indicando risco nutricional, sendo a redução de ingestão alimentar na última semana a mais prevalente. Na segunda parte observou-se que em relação ao estado nutricional, a proporção do estado grave esteve presente em 21 pacientes (36,8% da amostra em risco). Quanto à gravidade da doença, prevaleceu o fator de risco leve em 29 (50,9%) pacientes. A pontuação adicional, através da pontuação da variável idade acima de 70 anos, contribuiu para caracterizar o risco nutricional em 35 pacientes (61,4%). Conclusões: Observou-se elevada proporção de pacientes em risco nutricional, sendo a redução na ingestão alimentar na última semana a variável que mais contribuiu para dar sequência à segunda etapa do processo de triagem nutricional. DESCRITORES: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL; INGESTÃO DE ALIMENTOS; ASSISTÊNCIA AO PACIENTE. ABSTRACT Aims:To determine the prevalence of nutritional risk at admission using the Nutrition Risk Screening (NRS 2002) protocol, and to identify which aspects of this protocol contributed most to the final score. Methods: A cross-sectional study included adult and elderly patients of both sexes, admitted to clinical departments (except maternity, emergency and mental health unit) of a hospital in the city of Farroupilha, Rio Grande do Sul state, Brazil. Individuals were assessed through NRS 2002 in the first three days after admission. Results: A total of 386 patients were evaluated. They had a mean age of 56.7±20.7 years, and 198 (51.3%) were female. Nutritional risk was present in 57 (14.8%) patients. In the first part of the nutritional screening, 315 (81.6%) patients had at least one positive response indicating nutritional risk, being the reduction of food intake in the last week the most prevalent. In the second part it was noted that, in relation to nutritional status, the proportion of the severe condition was present in 21 patients (36.8% of the sample at risk). In relation to severity of disease, the prevailing condition was mild disease, in 29 (50.9%) patients. Additional score given by age over 70 years helped to characterize nutritional risk in 35 patients (61.4%). Conclusions: There was a high proportion of p...

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“…Além disso, a incidência de complicações, infecciosas e não-infecciosas aumenta de duas a seis vezes em pacientes desnutridos, acarretando em maior tempo de permanência hospitalar, comorbidades e mortalidade 3 . Em ambiente hospitalar, a desnutrição pode ser resultado de desordens metabólicas que aumentam as necessidades nutricionais, clínicas ou psicológicas que reduzem o apetite e consequentemente provocam a redução da ingestão de alimentos 4,5 . A diminuição da ingestão por via oral pode ocorrer também devido às prescrições de dietas modificadas, tais como: dieta hipossódica, para diabetes, pastosa, para disfagia ou liquidificada, ou ainda, decorrente da restrição de horários para a refeição nas instituições 6 .…”

Section: Introductionunclassified