Caracterização dos constituintes poliméricos da Maytenus ilicifolia por relaxação nuclear de ¹H por RMN no estado sólido

Abstract

IntroduçãoO estudo dos constituintes poliméricos em plantas empregadas na geração de chás hipoglicemiantes tem importância fundamental tanto para a qualificação quanto para a verificação de adulteração e ou uso de planta similar, já que se encontram diversos produtos rotulados como sendo originário da mesma planta, porém muitas vezes são de origem similar planta e podem não apresentar os efeitos terapêuticos desejados, o que pode gerar algum desconforto ou não atividade biológica necessária quando da ingestão dos chás preparados [1] . A Maytenus ilicifolia Mart. ex Reissek é uma espécie nativa da América do Sul e, é também, encontrada no Brasil e conhecida como espinheira santa. Esta vem sendo empregada na medicina popular na forma de chá para o controle de algumas doenças gástricas e da diabetes, por exemplo, além do uso como analgésico e como antiinflamatório [1][2][3][4][5] . Sabe-se que as plantas possuem em sua constituição polímeros naturais como polissacarídeos, politerpenoides, celulose e fibras [6,7] . Entretanto poucas são as plantas que possuem seus constituintes principais caracterizados de forma que possam ser usados como impressão digital destas e serem parâmetros de reconhecimento da planta. Na literatura, poucos estudos relacionam a caracterização comparativa de plantas de origem distintas para a comprovação de sua autenticidade, qualidade e/ou adulteração. Este tipo de estudo é muito importante para o cadastramento das plantas e consequentemente de sua ação terapêutica. Assim, faz necessário um estudo preciso sobre a natureza / origem de plantas empregadas Resumo: A Maytenus ilicifolia, conhecida como espinheira-santa, é uma planta popular de uso diverso, como chá é empregada no combate a problemas de doenças gástricas e da diabetes, por exemplo. As plantas possuem em sua constituição polímeros naturais como polissacarídeos, politerpenoides, celulose e fibras. O estudo dos constituintes poliméricos nesse tipo de material tem importância fundamental tanto na identificação, ou seja, qualificação quanto na adulteração da planta. É sabido que podem ser encontrados diversos produtos rotulados como sendo originário da mesma planta, entretanto, muitas das vezes a origem da planta é similar, mas não a mesma, o que pode gerar algum desconforto ou não atividade biológica dos chás quando da ingestão destes. Na literatura não são encontrados muitos trabalhos que envolvam a caracterização comparativa dos constituintes poliméricos, como polissacarídeos e fibras presentes em amostras de origens distintas, para comprovação de adulteração destes produtos. Uma técnica que pode ser promissora para este tipo de estudo é a Ressonância Magnética Nuclear (RMN) em estado sólido, já que permite analisar a amostra in natura não sendo um método destrutivo ou invasivo. Esta espectroscopia analisa amostras em campos magnéticos de diferentes potências ou forças. Neste trabalho é apresentado um estudo de caracterização dos constituintes poliméricos majoritários presentes na M. ilicifolia. Três amostras foram estudadas: uma am...

Evaluation of commercial and fresh-picked Origanum vulgare after dehydration

“…Studies have shown that spectrometric techniques can identify the major classes of compounds or components present in the majority medicinal plants, confirming the results found by IR spectroscopy, a powerful technique to identify the structure of materials. Nuclear Magnetic resonance have been very much used to analyze food materials, many studies involves this technique because this spectroscopy allows to obtain different type of information on those material, due to those characteristics as amorphous and heterogeneous (Sacchi et al, 1997;Claridge, 1999;Hills et al, 1999;Cornillon and Salim, 2000;Harris, 2000;Mannina et al, 2003;Knothe, and Kenar, 2004;Salomonsen et al, 2007;Preto et al, 2011;Preto et al, 2013). One of the high-field NMR techniques that have been used with a successful is HR-MAS, which provides 1 H spectra of solid materials very similar to the liquids, with very good resolution, allowing obtaining information´s on natural samples without pre-treatment and in its (Fauhl et al, 2003, Preto et al, 2013.…”

Desenvolvimento da sequência de pulso RK-ROSE e aplicações em RMN-DT para analise de componentes sólidos

“…A sequência de IR-FID foi recentemente utilizada para obtenção de experimentos de T 1 -T 2 de materiais sólidos. [74] Para isso usam-se os vários FID que são adquiridos em função do tempo , como os da FIGURA 35.…”