Programa multimídia para fabricação do açúcar cristal de cana-de-açúcar

Abstract

*Autor correspondente <tmarques@agro.unoeste.br> RESUMO: Os cálculos para projetos de usinas de açúcar, os testes em laboratório de situações reais dentro das indústrias e as atividades de ensino na tecnologia da fabricação de açúcar e álcool são árduas tarefas de execução, seja pela complexidade dos cálculos, grandes variações de equipamentos e processos, como as difíceis tarefas de descrição dos equipamentos participantes dos processos. O presente trabalho tem como objetivo a apresentação e disponibilização de software multimídia bem como a descrição técnica de seu desenvolvimento, cuja função é auxiliar o ensino do processo tecnológico e cálculos em usinas de açúcar. O programa é direcionado a professores, engenheiros e alunos da área. Devido ao grande avanço da informática, possibilitando novos recursos visuais e agilizando o processo de imagens e de cálculo, optou-se pelo desenvolvimento do programa em ambiente MS-Windows 95 utilizando a linguagem Delphi versão 3, os quais permitem a visualização didática de fotos, filmes animados, equações, gráficos e textos técnicos. A característica deste programa é a possibilidade de fácil acesso a imagens e animações que facilitam o entendimento e por conseguinte o aprendizado das operações. O programa permite ainda simulações "on line" do processo e pode ser utilizado como módulo expansível para atender a situações mais específicas e detalhadas dos usuários. Palavras-chave: açúcar, cana-de-açúcar, tecnologia, multimídia, simulação MULTIMEDIA SOFTWARE FOR CALCULATIONS OF WHITE SUGAR MANUFACTUREABSTRACT: Our objective was the preparation of a multimedia software, which may be used for teaching and calculations in sugar mills. The program is very useful for teachers, engineers and students. Progress in computer sciences makes new visual resources and calculation procedures possible. The Software was developed in MS-Windows 95 with the Delphi 3 language. One characteristic of this program is the easy access to images and the simulated calculations that facilitate the understanding. Key words: sugar, sugarcane, technology, multimedia, simulation INTRODUÇÃONo ensino do processamento da cana-de-açúcar para a fabricação do açúcar, a grande dificuldade, se não a maior delas é em sala de aula descrever os equipamentos e seu funcionamento para alunos que não estão familiarizados com este processo. Além disto, cálculos que até há algum tempo eram exaustivos e difíceis, atualmente com o uso da informática tornaramse simples de serem processados. É fato notório que a informática está se tornando a alavanca propulsora de muitas áreas, nas quais grande quantidade de informações são necessárias e a rapidez de acesso das mesmas são de suma importância prática. O setor sucroalcooleiro, como tantos outros, necessita de programas utilitários para uso e obtenção de soluções de problemas no processamento industrial nos quais são necessários cálculos e comparações que permitam interferir no processamento com rapidez, segurança e eficiência.Desde a colheita e recebimento da cana-deaçúcar, em ...