Reidratação de inflorescências de boca-de-leão após o armazenamento refrigerado e seco

Abstract

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes soluções sobre a reidratação e longevidade de inflorescências de boca-de-leão após armazenamento refrigerado a seco. As hastes foram colhidas com seis a sete flores abertas e, após 24 horas em água, foram embaladas em papel-craft, acondicionadas em sacos plásticos perfurados e armazenadas a 5°C por dois, quatro ou seis dias. Após o período de armazenamento a frio, as hastes foram colocadas em recipientes contendo 400mL de (1) água desionizada (controle), (2) solução de Flower® (Ecoplanet, SC) ou (3) solução preparada com 20g L-1 sacarose + 150mg L-1 ácido cítrico + 200mg L-1 de 8-HQC. As soluções foram trocadas a cada 48 horas, quando foi realizado o corte a 2cm na base da haste. Foi estabelecido o fim da vida de vaso quando as inflorescências apresentavam 50% de abscisão ou murcha das flores. A longevidade das inflorescências diferiu com o tempo de armazenamento e com a solução de vaso utilizada. A maior vida de vaso foi obtida quando as hastes foram armazenadas por dois dias e, posteriormente mantidas em solução de sacarose+ácido cítrico+8-HQC. A solução de Flower® propiciou ganho de massa fresca e aumento do teor relativo de água das pétalas durante a reidratação. O uso apenas de água desionizada não foi eficiente em manter a qualidade das inflorescências de boca-de-leão, possivelmente pelo bloqueio dos vasos xilemáticos.

Vase life and rehydration capacity of dry-stored gladiolus flowers at low temperature

“…However, only the stems with 12h of stress had full recovery of petal water content after 24h. VIEIRA et al (2011) observed that, regardless of storage time, after the same period, the water content of snapdragon was lower than stems were placed in deionized water, with a reduction of 71 and 70% from zero time to 55 and 56% when stored for two and four days, respectively.…”

“…During the transport and commercialization cut flowers are usually not conditioned in water, which may cause permanent wilting, preventing the recovery of tissue hydration when it is returned to the water (VIEIRA et al, 2011). This can be a result of several factors, among which are the blockage and dehydration of xylem vessels, either by embolism or by development of microorganism ( VAN DOORN et al, 2002;VIEIRA et al, 2012).…”

“…This can be a result of several factors, among which are the blockage and dehydration of xylem vessels, either by embolism or by development of microorganism ( VAN DOORN et al, 2002;VIEIRA et al, 2012). Aiming to maintain the flower hydration, temperature control during storage or transport is among the main techniques utilized by producers, as it reduces the use of carbohydrates by respiration, slows the water loss, inhibits the development of pathogens, and reduces the production and action of ethylene (VIEIRA et al, 2011).…”

“…Hydration is practiced to restore the water balance of cut flowers transported and dry-stored to reestablish turgidity (SUZUKI et al, 2001;VIEIRA et al, 2011;SANTOS et al, 2012;AHMAD et al, 2014). Water deficit occurs when the water uptake rate is lower than the flower's transpiration rate.…”