Produção e qualidade do morangueiro em sistemas fechados de cultivo sem solo com emprego de substratos

Abstract

O objetivo do trabalho foi determinar o crescimento, a produção e a qualidade das frutas do morangueiro cultivado em três sistemas fechados sem solo e com dois substratos. Os sistemas foram testados no interior de um abrigo telado, no Departamento de Fitotecnia da UFSM, no período entre 27 de abril e 21 de novembro de 2006. Esses sistemas foram constituídos por sacolas fertirrigadas por tubos gotejadores e calhas e leito de cultivo fertirrigados por subirrigação. Foram empregados substrato orgânico Plantmax PXT® e areia. O delineamento experimental utilizado foi um fatorial 3 x 2, com quatro repetições. A fertirrigação foi feita com solução nutritiva completa, sem nenhum descarte durante todo o período experimental, e as frutas foram colhidas maduras. Foram determinados os seguintes parâmetros: a produção, a firmeza, a acidez e o teor de sólidos solúveis totais. Interações significativas entre os sistemas e os substratos foram observadas. Na areia, destacou-se o cultivo nas calhas, com produção de 1017,4g planta-1, sendo 8,13% e 8,33% superior às sacolas e ao leito de cultivo, respectivamente. A produção mais elevada foi de 1196,5g planta-1, obtida com substrato orgânico no leito de cultivo, superior às sacolas em 10,9% e às calhas em 29,33%. Concluiu-se que o cultivo sem solo do morangueiro sem descartes de solução nutritiva é possível e que a produção é influenciada pelo sistema de cultivo e pelo substrato, sem efeitos sobre a qualidade das frutas.

Production of strawberry cultivars in closed hydroponic systems and coconut fibre substrate

“…The maximum yield per plant obtained in the present study with the Festival cultivar grown in gutters (1,407 g plant -1 ), was higher than those obtained by Godoi et al (2009) In practice, a yield of 300 g plant -1 is considered as being the threshold for economic viability for strawberries grown in the soil (OLIVEIRA; . For the grow bag system, Bortolozzo et al (2007) consider an average yield of 1,200 g plant -1 as satisfactory.…”

“…Using closed hydroponic systems with a commercial substrate, Godoi et al (2009) obtained greater yield per plant in grow bags in relation to cultivation in gutters. Under both systems the authors used a planting Means followed by the same lowercase letters in a column do not differ by Tukey test at a level of 5% probability and those followed by uppercase letters on a line do not differ by F-test at the same level of probability Means followed by the same lowercase letters in a column do not differ by Tukey test at a level of 5% probability and those followed by uppercase letters on a line do not differ by F-test at the same level of probability density of 12 plants m -2 .…”

“…There are limitations when cultivating strawberries in the soil related to the prohibition of chemical fumigants for the control of phytopathogens and to the ergonomic difficulties of cultivating the plants on the ground surface, both of which have hampered the recruitment of manpower (GODOI et al, 2009). …”

“…Because of this, some studies have been carried out in Brazil using hydroponic systems, such as NFT (COSTA;LEAL, 2008;FERNANDES-JÚNIOR et al, 2002), or using substrates (CALVETE et al, 2007;COSTA;LEAL, 2008;FERNANDES-JÚNIOR et al, 2002;GODOI et al, 2009;RADIN et al, 2011).…”

“…The systems to be developed should be of the closed type, using affordable substrates which are available in the region (GIMENEZ; GODOI, 2008). Closed hydroponic systems, using carbonised rice hulls as substrate have been successfully tested for strawberry cultivation by Godoi et al (2009) in southern Brazil.…”