Ausência de Trichinella spiralis em suínos adultos abatidos em Palmas, Estado do Paraná, Brasil

Abstract

Foram examinadas amostras de 3.774 suínos adultos, abatidos sob inspeção federal entre os anos de 2002 e 2004 na cidade de Palmas, Estado do Paraná, Brasil, utilizando-se a técnica da digestão artificial de amostras coletivas com agitador magnético para pesquisa de larvas de Trichinella spiralis. Os animais eram provenientes de 68 municípios dos três estados da região Sul do Brasil. A técnica utilizada seguiu as recomendações européias e as amostras examinadas consistiam de fragmentos musculares do masseter, base da língua e diafragma de cada animal. Não foram detectadas larvas do parasita nos animais examinados, sugerindo que a infecção por T. spiralis não ocorre nas criações de suínos examinadas.

Seropositive Wild Boars Suggesting the Occurrence of a Wild Cycle of Trichinella spp. in Brazil

“…Historically, Brazil is free from Trichinella spp. infection in synanthropic rodents [ 28 ], domestic swine [ 19 , 29 , 30 , 31 , 32 ], and horses [ 33 , 34 ], and the disease was never reported in humans. However, even though the OIE recognizes Brazil as free from the domestic cycle of Trichinella spp., serosurveillance in wild boars from São Paulo, Mato Grosso, Santa Catarina, and Rio Grande do Sul States revealed seropositive animals in the iELISA test, changing the country’s status for the wild cycle, after an official communication by the government agencies [ 19 ].…”

Zoonosis of public health interest in slaughtered Brazilian equidae

“…Daguer, Geniz and Santos (2005) also used the official method and analyzed the musculature of 3774 adult pigs from 68 municipalities in the three states of the southern region of Brazil between 2002 and 2004, obtaining negative results regarding the presence of Trichinella spp. larvae.…”

Zoonoses Transmitidas Por Suínos No Brasil: Uma Revisão

“…O gênero Trichinella spp. corresponde a um grupo de nematódeos intracelulares que podem infectar carnívoros e onívoros de sangue quente, ocasionando uma zoonose que apresenta distribuição mundial (DAGUER, 2005). Dentro deste, a espécie Trichinella spiralis é a mais predominante nas infecções humanas, sendo responsável pela ocorrência de uma antropozoonose de origem alimentar denominada triquinose ou triquinelose, onde os suínos domésticos compõem o principal reservatório (DAGUER, 2005;MARTÍNEZ-BARBABOSA, 2001).…”

“…Os suínos podem se contagiar através da alimentação com produtos de origem animal que contêm o parasita, a partir da exposição a roedores ou a animais silvestres infectados com T. spiralis, ou ainda, por canibalismo em granjas que possuem animais contaminados (DAGUER, 2005). Enquanto os humanos, são infectados por meio do consumo de carne suína crua ou malcozida que apresentam o parasita.…”

“…Contudo, não é possível, de acordo com a Comissão Internacional sobre Triquinelose, fazer certificação de nenhum país, estado ou região como livre da enfermidade, sendo o reconhecimento dado de forma restritiva apenas a granjas produtoras. Se tratando de prevenção, para que o Brasil continue livre de casos da doença é importante que os produtores de suínos sejam alertados sobre a importância da preservação do perfil sanitário atual, além de realizar a implantação de um programa de certificação de criações através, por exemplo, da investigação epidemiológica (DAGUER, 2005).…”