Uso de indicadores internos na avaliação da digestibilidade aparente de alimentos para gatos: comparação de métodos

Abstract

Os ensaios de digestibilidade são importantes para o desenvolvimento e avaliação de rações animais. Estes podem ser realizados através do método convencional, ou de coleta total, e pelo método dos indicadores, dividindo-se os últimos em externos (adicionados ao alimento), e internos (presentes naturalmente no alimento). Com a finalidade de buscar métodos alternativos, menos trabalhosos e com resultado seguro, o presente estudo objetivou comparar o método de coleta total com o dos indicadores para a determinação da digestibilidade de rações para gato doméstico, testando como indicadores a fibra bruta (FB) e a fibra em detergente ácido (FDA). Utilizou-se 4 gatos (2 machos e 2 fêmeas) adultos jovens, mantidos em gaiolas metabólicas individuais durante 30 dias (24 de adaptação e 6 de coleta total de fezes), alimentados ad libitum com ração comercial seca extrusada para gatos. Os coeficientes de digestibilidade aparente obtidos pela coleta total, FDA e FB foram, respectivamente, 74,0, 71,4 e 75,0% para a matéria seca, 77,0, 74,8 e 77,9% para a matéria orgânica, 79,2, 77,2 e 80,0% para a proteína bruta, 81,7, 80,4 e 82,8% para o extrato etéreo e 78,8, 76,6 e 79,6% para os extrativos não nitrogenados. A análise estatística não detectou diferenças significativas entre os três métodos estudados (p > 0,2). Recuperou-se 96,1% da FDA e 104,3% da FB ingeridas, sendo estes valores estatisticamente iguais pelo teste t (p > 0,49). O método dos indicadores naturais apresenta vantagens práticas sobre a coleta total, entretanto, para generalizar com segurança o uso dos indicadores testados, ainda são necessários outros estudos, com dietas apresentando diferentes níveis e fontes de FB e FDA.

Determinação do valor nutritivo de alimentos energéticos e protéicos utilizados em rações para cães adultos

“…Ao limitar o espaço físico para cães e gatos e reduzir as chances destes animais encontrarem seus alimentos naturais, o homem deve se responsabilizar pelo fornecimento de dietas adequadas e balanceadas (Nunes, 1992). No entanto, para se obter uma ração de qualidade, é necessário avaliar alguns pontos, como o balanceamento dos nutrientes, a palatabilidade, a digestibilidade e o conteúdo de energia metabolizável (Carciofi et al, 1998).…”

Effect of β-mannanase on the digestibility of diets with different protein sources in dogs determined by different methodologies1

“…The CF recovery rate close to 100% obtained in the present study confi rms that dogs do not digest dietary CF. Carciofi et al (1998) also demonstrated that CF can be used to predict the digestibility of cat foods, and its results are not different from those obtained using TFC. Those authors also reported that variations in digestibility coeffi cients obtained with CF may be related to analytical errors inherent to the laboratory technique, and were greater than those obtained with AIA in the present study.…”