Biodigestão Anaeróbica: Uma Alternativa Para Usinas De Laticínios

Abstract

RESUMO O objetivo deste trabalho foi mostrar a viabilidade da utilização de biodigestores anaeróbicos na redução do DQO e DBO nos resíduos de laticínios e como fonte de energia, através da produção de metano (CH4). O processo apresenta basicamente três estágios importantes na compreensão das fermentações anaeróbicas, devido aparecer inúmeros microrganismos interatuantes na degradação do substrato. A biodigestão anaeróbica é bastante sensível à variações ambientais, o que ocasiona um desequilíbrio nas populações bacterianas afetando o rendimento e a velocidade do processo. Entretanto, hoje é uma alternativa nobre para o tratamento de efluentes líquidos industriais e, principalmente, os de usinas de laticínios que geram efluentes com elevada carga orgânica.

Energy management: a synthesis of scientific publications on biodigestion for waste management

“…The first work related to biodigestion was carried out by Sawazaki et al (1985), who discussed the potential of rice husk for the production of biogas through the action of alkaline hydrolysis. The 1990s was a transition period, in which the focus came to be biodigestors (Alta and Frios, 1992;Prada et al, 1998), biogas (Lacerda et al, 1990) and anaerobic biodigestion (Manfron, 1991). After this period, the number of studies increased sharply.…”