Propostas de melhorias em um método de avaliação de sistemas de gestão de segurança e saúde no trabalho

Abstract

Resumo A atividade fragmentada e informal do mercado de hortigranjeiro levou à discussão, no final dos anos 1950, sobre a criação de Centrais de Abastecimento Alimentar (CEASA) no Brasil. O objetivo central deste estudo é compreender a inserção da CEASA de Goiás no mercado nacional e identificar melhorias à gestão da instituição. Realizou-se uma pesquisa descritiva em manuais operacionais das Ceasas do Brasil, em artigos da época do Sistema Nacional de Centrais de Abastecimento (SINAC), pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento em conjunto com a Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB). Metodologicamente, classificou-se a pesquisa em exploratória, descritiva, bibliográfica, documental e de campo, tendo como objeto de estudo a CEASA-GO e, como instrumento de coleta de dados, um questionário aplicado aos agentes públicos e privados desta Central. Os resultados demonstram que a Central de Abastecimento de Goiás teve um enorme crescimento ao longo do tempo. Tal crescimento elevou significativamente o número de empresas, trabalhadores e usuários da instituição, o que acarreta cada vez mais demandas. Aliado a isso, as exigências de um modelo de gestão mais sustentável dos pontos de vista social e ambiental requerem mudanças que priorizem o meio ambiente e a sociedade como um todo. Palavras-Chave: Ceasa. Goiás. Gestão. Hortigranjeiros. Abstract The fragmented and informal activity horticulture market led the discussion in the late 50's creation of Food Supply Centers (CEASA in Portuguese) in Brazil. The main objective of this study is to understand the role of CEASA-GO in the national market and identify the management improvements to be done in this institution. A descriptive research in operating manuals of the WM of Brazil; articles the time of the National System of Wholesale Markets (SINAC), the Ministry of Agriculture, Livestock and Supply in conjunction with the National Supply Company (Conab). Methodologically ranked research in descriptive exploratory, bibliographical, documentary and field having as object of study the Food Supply Center of Goiás and the data collection instrument was a questionnaire applied to private and public agents of this plant. The results show that the CEASA-GO had grown prodigiously since its beginning. This growth increased substantially the number of companies, workers and users inside the institution, bringing more demands. Besides that, the demands for more sustainable management models require changes that prioritize the environment and the society as a whole.